‹ Journal de l'agriculture (volume 3)Chapitre 505 sur 691 · VII. — Vins. — Spiritueux. — Vinaigres. — Cidres · texte numérisé non relu

VII. — Vins. — Spiritueux. — Vinaigres. — Cidres

Vins. — La situation reste à peu près la même. Dans le Midi et dans le Bordelais, on constate un courant d'affaires assez régulier qui tend à s'accentuer. A Béziers, les petits vins sont très demandés au prix de 10 à 12 fr. l'hectolitre ; mais ils sont tiès rares ; on trouve encore des vins de 9 à 10 degrés à 13 et 14 fr.; les vins de chaudière sont également recherchés à 1 fr. 10 le degré. Dans le Gard, on retire beaucoup à la propriété; voici les cours actuels. Aramon premier choix, 16 à 18 fr. l'hectolitre ; deuxième choix, 12 à 14 fr.; vin gris, 18 à 20 fr. A Narbonne, les achats sont suffisants pour assurer d'ici aux vendanges l'écoulementde tous les produits. — Dans le Roussillou, les bons vins sont rares; ou paye 15 à 18 fr. l'hectolitre les vins de 10 à 11 degrés; on recherche aussi les vins à bon marché de 10 à 12 fr. — En Armagnac, les prix se maintiennent à 6 fr. le degré par 228 litres pour les vins blancs. — Dans le Nantais, peu d'affaires, aux prix de 125 à 130 fr. la barrique de 230 litres pour les muscadets vieux et de 1 15 à 120 fr. pour les nouveaux; les gros plants valent 60 à 65 fr. — Dans le Cher, les vins blancs se vendent toujours couramment sans changement de prix ; les vins rouges sont délaissés et leurs prix ont un peu fléchi. — En Algérie, le calme continue; les bons vins commencent à manquer; les vins de distillerie se vendent un peu à raison de 0 fr. 80 le degré par hectolitre.

Spiritueux. — Le marché des trois-six Nord à Paris a toujours une tendance lourde ; le 9 mai, on a coté en clôture : disponible et courant du mois, 48 fr. 50 l'hectolitre ; juin, 48 fr. 75; juillet-août, 48 fr. 25 ; quatre derniers mois, 43 fr. 50 à 44 fr. 25. — A Lille, l'alcool disponible vaut 48 fr. le livrable rapproché, 47 fr 50. — Les prix restent fermes sur les marchés du Midi. A Bordeaux, le trois-six fin Nord vaut 53 fr. — Les marchés allemands sont soutenus; on cote à Berlin, 46 fr. 62 ; à Hambourg, 30 fr. — Les Gharentes et l'Armagnac conservent leurs prix élevés avec très peu d'affaires. En Auvergne, les eaux-de-vie de marc valent 90 fr. l'hectolitre à 52 degrés. Dans Saône-et-Loire et dans le Rhône, les prix des eaux-de-vie de marc vont de 75 à 145 fr. suivant qualité.

Raisins secs. — Les cours sont toujours bien tenus à Bordeaux comme suit : Gorinthe, 49 fr. les 100 kilog. à l'acquitté ; Thyra, 31 fr.; Ghesmé, 38 fr.; Samos sans grappes, 33 fr.

Vin. — Sucres. — Mélasses. — Fécules. — Houblons.

Sucres. — Les prix ont encore haussé depuis huit jours à la Bourse de Paris \ mardi, on cotait en clôture : sucre roux 88 degrés, 48 fr. 50 les 100 kilog.; blancs n'' 3 disponible et courant du mois, 50 fr. 75 à 51 fr.; juin à août, 51 fr. à 51 fr. 75; quatre mois d'octobre, 40 fr. 50 à 40 fr. 75. Les raffinés en hausse également, se vendent 12,0 fr. les 100 kilog. pour la consommation et 54 fr. pour l'hectolitre. — A Lille, on cote les sucres roux, 47 fr. 50 les 100 kilog.; à Valenciennes, hausse nouvelle, les roux disponibles valent 48 fr.; sur la campagne prochaine, on demande les premiers sucres à 40 fr.

Mélasses. — La mélasse de fabrique vaut 23 à 24 centimes le degré saccharimétrique à Valenciennes.

Fécules. — - Les stocks diminuent et les prix tendent à la hausse, mais ne changent pas encore. A Epinal, le type des Vosges reste fixé de 26 fr. à, 26 fr. 50 les 100 kilog.; à Gompiègne, celui de l'Oise, à 26 fr. en gare de départ.

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