III. — Farines. — Issues

Farines de consommation. — La meunerie conserve les mêmes cours. La marque de Corbeil reste cotée 45 fr. les 157 kilog. nets ou 28 fr. 66 les 100 kilog.

Farines de spéculation. — Les prix sont en légère baisse sur ceux de la semaine dernière. Au marché du 29 janvier, ion a coté : farines douze-marques ., disponibles et courant du mois, 40 fr. 25 à 40 fr. 50 les 157 kilog. nets; livrables février, 40 fr. 50 à 40 fr. 75 ; autres termes, 41 fr. à 42 fr. 75.

Farines diverses. — Tendance calme. On cote : petites premières choix, 21 à 22 fr. les 100 kilog.; ordinaires, 20 fr. à 20 fr. 50; deuxièmes, 18 fr. 50 à 19 fr. 50 ; troisièmes, 16 à 17 fr.; quatrièmes, 15 fr. à 15 fr. 50; premier passage, 13 à 14 fr. (

Farines de seigle. — On cote de 15 à 18 fr. les 100 kilog., suivant marque.

Issites. — La tendance est plus faible et les cours se maintiennent avec difficulté sans variations.

IV. — Graines fourragères. — Fourrages. Graines fourragères. — Malgré les bas prix, les acheteurs sont très rares; les sainfoins seuls se placent dans de bonnes conditions au cours de 35 à 40 fr. les 100 kilog. pour les doubles et 24 à 30 fr. pour les seigles. — La vesce de Kœnigsberg vaut 17 à 18 fr. à Rouen.

A Lyon, il y a une bonne demande pour les graines de luzerne de belle qualité, qui sont cotées 100 à 140 fr. les 100 kilog.; celles de trèfle valent 60 à 70 fr.; de sainfoin simple, 26 fr.; double, 36 à 38 fr.; vesce, 15 fr. 50 à 16 fr. — A Saumur, on cote : trèfle violet, 70 à 75 fr.; luzerne, 80 à 100 fr.; à Sancerrc, trèfle, 65 à 70 fr.; luzerne, 75 à 80 fr.; minettes en cosses, 14 à 15 fr.; à Blois, 70 à 80 fr.; luzerne, 90 fr. à 100 fr.; à Albi, trèfle, 60 à 65 fr.; à Agen, trèfle, 68 fr.; luzerne, 75 fr.; à Nîmes, trèfle, 80 fr.; luzerne, 80 à 90 fr.; sainfoin double, 32 fr.; vesce, 18 fr.

Fourrages. — Les affaires sont calmes sur les marchés de Paris, avec prix bien tenus comme suit : foin, 37 à 47 fr. les 100 bottes de 5 kilog. au domicile de l'acheteur; luzerne, 38 à 47 fr.; regain, 35 à 43 fr.; sainfoin, 35 à 42 fr.; paille de blé, 19 à 26 fr.; de seigle, 24 à 33 fr.; d'avoine, 18 à 24 fr. — Aux ventes en gare, les arrivages sont toujours assez importants le foin et la luzerne de belle qualité conservent de bons prix; on cote : foin, 30 à 32 fr. les 520 kilog.; luzerne, 30 à 33 fr.; paille de blé, 16 à 17 fr.; de seigle, 16 à 17 fr.; d'avoine, 15 à 16 fr. Les foins pressés en balles se vendent toujours 6 fr. à 6 fr. 50. — A Versailles, on cote loin, 6 à 7 fr. les 100 kilog.; paille, 4 à 5 fr.; luzerne, 42 à 45 fr. les 520 kilog.; à Lyon, foin, 6 fr. à 6 fr. 50 ; luzerne, 5 fr. 50 à 6 fr.; paille, 3 fr. à 3 fr. 25.

V. — Fruits. — Légumes. — Pommes de terre. — Fleurs. Légumes frais. — Le temps humide et trop doux nuit à la vente. On cote : haricots verts d'Algérie 200 à 220 fr. les 100 kilog.; d'Espagne fins, 100 à 120fr.; gros, 80 à 90 fr.; pois verts d'Algérie, 7 à 80 fr.; épinards de Barbentane, 30 à 40 fr.; de Bretagne, 60 à 70 fr.; tomates, 70 fr.; pissenlits verts, 20 à 30 fr.; mâches, 30 à 50 fr.; chicorée, 35 à 40 fr.; endives, 45 à 50 fr.; choux de Bruxelles, 30 à 32 fr.; persil, 20 à 30 fr.; — chicorées du Midi, 6 à 15 fr. le cent; artichauts d'Algérie, 22 à 32 fr.; choux-fleurs du Midi, 20 à 40 fr.; de Bretagne, 10 à 30 fr.; — truffes de Vaucluse, grosses, 25 à 28 fr. le kilog.; moyennes, 24 fr.; petites, 18 fr.