‹ Journal de l'agriculture (volume 4)Chapitre 206 sur 737 · VIII. — Sucres. — Mélasses. — Fécules. — Houblons · texte numérisé non relu

VIII. — Sucres. — Mélasses. — Fécules. — Houblons

Sucres. — Le marché est actif et la tendance ferme à la Bourse de Paris ; les cours ont haussé de 0 fr. 75 depuis la semaine dernière. On a coté : sucres roux 88 degrés, 32 fr. les 100 kilog.; blancs )i° 3 disponibles et courant du mois, 53 fr. 75 à 34 fr.; livrables mars-avnl, 34 fr. 25 à 3i fr. 50; autres époques, 34 fr. 50 à 35 fr. — Les sucres raffinés sont également en hausse aux cours de 103 fr. les 100 kilog. pour la consommation. — Dans le Nord, les marchés sont fermes aussi; Valenciennes cote 31 fr. à 31 fr. 50 pour le sucre roux; Lille, 30 fr. 75 à 31 fr. — Les marchés de betteraves se traitent à raison de 25 à 26 fr. les 7 degrés dans le rayon de Valenciennes.

Mélasses. — Dans le Nord la mélasse de fabrique vaut 17 centimes à 17 centimes et demi le degré saccharimétrique.

Fécules. — Le vote du droit de 4 fr. sur les amidons en glucoserie fait espérer une meilleure situation pour la féculerie. Les cours sont mieux tenus que la semaine dernière comme suit : fécule première grains Paris, 23 fr. par 100 kilog.; Yosges, 24 fr. 50; Oise, 22 fr. 50 à 23 fr.; Saône-et-Loire, Loire et Auvergne, 23 fr, ; fécule seconde, 16 à 22 fr.; fécule verte, 13 fr. 50.

Houblons. — AAlost, le marché est moins actif; les prix ont un peu fléchi; on cote de 26 fr. à 27 fr. 50 les 100 kilos:.

Cossetles de chicorée. — Cours de Valeneiennes et de Cambrai : cossettes lavées disponibles, 14 fr. 50 les 100 kilog.; cosseltes non lavées, 13 fr. 50.

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