XI. — Beurres. — Œufs. — Fro^naçies

Beurres. — La vente est difficile et les prix sont faibles pour les beurres en mottes; sans changement sur les beurres en livres.

Œufs. — Malgré des arrivages considérables, les cours sont soutenus comme suit : Normandie extra, tS à 108 fr. le mille; Picardie extra, 100 à 114 fr.; ordinaires, 84 à 95 fr.; Brie extra, 92 à 98 fr.; Touraine gros, 92 à 96 fr. ; ordinaires, 82 à 90 fr.; Beauce, 90 à 95 fr.; Orne, 82 à 92 fr.; Bourgogne, 84 à 88 fr.; Nivernais, 82 à 96 fr.; Bourbonnais, 85 à 90 fr.; Champagne, 84 à 89 fr.; Bretagne et Vendée, 75 à 85 fr.; Auvergne, 75 à 78 fr.; Midi, 78 à 84 fr.

Froinages, — A Meaux, on côtelés fromages de Brie comme suit : Brie fermiers hautes marques, 45 à 65 fr. la douzaine; grands moules, 30 à 45 fr.; moyens moules, 22 à 30vfr.; petits moules, 16 à 22 fr. — A Neufchâtel, les bondons vieux se vendent de 9 à 1 1 fr. le cent; les jeunes, 7 à 9 fr.