LE MAÏS DE SZÉKELY

.J"ai fait connaître, l'an dernier, d'après M. Saint-Kirally et d'après les résultats d'une première culture, les qualités spéciales du maïs de Székely et, ainsi que je lavais annoncé, j ai renouvelé cette année mes observations sur cette nouvelle variété de maïs. Grâce au concours d'obligeants collaborateurs, je possède maintenant les renseignements nécessaires pour formuler un jugement définitif. Ce sont ces renseignements que je me propose de faire connaître.

La culture la plus importante a été faite à la Ferme-Ecole de Puilboreau (Charente-Inférieure), par M. Bouscasse, sur une étendue de 19 ares en terre argilo-siliceuse. Le semis a été exécuté le 19 avril, après fumure de 20,000 kilog. à l'hectare, dans de bonnes conditions de préparation, par poquets de deux grains disposés en lignes espacées de 0 m. 80. Sur les lignes, les poquets étaient à 0 m. 33 les uns des autres. La floraison s'est effectuée dans de bonnes conditions du 18 au 30 juin et la maturation était complète dans les premiers jours d'octobre. Le rendement ramené à l'hectare a été de 23 hectolitres ou 1,610 kilog. de grain sec. « Je trouve, dit M. Bouscasse, qu'il est un peu plus hàtifque celui cultivé dans la contrée, il mûrit une quinzaine de jours plus tôt, ce qui est loin, cependant, d'être suffisant pour en obtenir deux récoltes la même année. »

Le maïs de Székely mûrit donc sous le climat de La Rochelle quinze jours plus tôt que la variété locale, variété déjà hâtive, car nous nous trouvons là à la limite nord de la culture du maïs. Mais comme le dit M. Bouscasse, il n'y pourrait point donner deux récoltes successives dans la même année. A ce propos, je dois, avant d'aller plus loin, dissiper un malentendu qui s'est produit à la suite de mon article de l'an dernier. De ce que le maïs de Székely avait produit deux récoltes dans la même année en Hongrie d'après les affirmations de M. de Saint- Kirally et à La Réole d'après M. Séverin, il ne faudrait pas conclure qu'il peut donner partout les mêmes résultats. Je disais, l'an dernier, après l'exposé des faits constatés en divers pays : «Voilà, évidemment de belles promesses et si le maïs de Székely est aussi productif et aussi précoce en France qu'en Hongrie, c'est une variété digne d'être propagée. En effet sa précocité pourrait permettre de semer tard lorsqu'on craint les gelées de printemps, ou bien d'en faire xine culture dérobée après fourrage de printemps, ou encore, de le cultiver plus au nord que les cariétés anciennement connues, etc. )>

Je ne vois rien à changer à mon jugement ainsi exprimé et je ne crois pas qu'il y ait un avantage considérable, un réel intérêt pratique à obtenir deux récoltes de mais sur la même terre en un an. Par contre, il pourra être avantageux de posséder cette variété très précoce