VII. — Vins. — Spiritueux, — Vinaigres. — Cidres

Vins. — La vigne approche de la période critique où l'on peut craindre les gelées printanières ; malgré l'état favorable de la température actuelle, le commerce et la propriété se tiennent eu ce moment sur une certaine réserve. A Béziers on signale cependant de meilleures dispositions aux achats; on commence à rechercher les petits vins d'Aramon verts de fruits; la moyenne des cours est la suivante : Aramons de 8 degrés, 22 à 23 fr. l'hectolitre ; vins moyens de 9 degrés et demi, 23 fr.; demi-moyens coteaux, 2i fr.; coteaux de 10 degrés, 25 fr.; vins rosés, 24 fr. — A Cette, les vins d'Espague se vendent 23 à 24 fr. — Dans le Bordelais, il y a toujours très peu d'achats au vignoble; en vins nouveaux, on cite la vente de quelques chais paysans du Blayais payés de 340 à 350 fr. le tonneau. — En Bourgogne, les affaires ont un peu plus d'activité. Les petits vins de 1895 s'enlèvent pour les grands centre de consommation ; on trouve à la propriété de bons vins ordinaires rouges aux prix suivants : côtes, 1" choix, 100 à llOfr. la pièce de 228 litres; arrière-côtes, 80 à 95 fr.; les vins blancs côte de Beaune, valent 200 fr. la pièce; côte de Nuits, 220 fr. — Les cours se maintiennent en Beaujolais et eu Maçonnais; — Dans le Centre Nord, les soutirages sont activement poussés; les vins blancs se maintiennent à des prix élevés. En Loir-et-Cher, on tient les rouges de 70 à 80 fr. la pièce de 228 litres ; les blancs, de 75 à 80 fr.; les Sologne, 2'^ choix 70 fr. — En Algérie, les vins de la province d'Oran se vendent 17 à 24 fr. l'hectolitre pour les rouges, 21 à 23 fr. pour les blancs ou rosés.

Spiritueux. — Cours faiblement tenus à la Bourse de Paris ; les trois-six Nord sont cotés 31 fr. 50 l'hectolitre en disponible; 31 fr. 75 à 32 fr. 75 en livrable. — A Lille, le trois-six reste au cours de 30 fr. 25. — Les trois-six Nord sont également sans variations sur les marchés du Midi. — Dans les Charentes, le calme des affaires continu; on espère une reprise quand on sera fixé sur le nouveau droit à appliquer aux spiritueux. Les eaux-de-vie de 1895 sont cotées de 210 à. 240 fr. l'hectolitre sur les marchés de La Rochelle, Aigrefeuille et Surgères.

Vi7iaigres. — Cours de Bordeaux : vinaigre blanc nouveau, 20 à 37 fr. l'hectolitre ; vieux, 40 à 80 fr.; — cours de la Tremblade : vinaigre l'"'^ qualité, 34 à 40 fr.; 2« quai., 22 à 28 fr.

Plants américains. — A la dernière foire de Cognac, beaucoup de plants ont été offerts à des prix élevés; les boutures d'Othello étaient cotées 1 fr. 50 à 2 fr. le cent; les plants racines greffés, 6 à 15 fr.