III. — Farines. — Issues
Farines de consommation, — La meunerie maintient ses prix sans changement, avec peu d'activité dans les affaires.
Farines de spéculation. — Au marché du 8 janvier la demande a été assez
active à l'ouverture, par suite de la hausse des blés d'Amérique. Oq a coté : farines douze-inarques^ disponibles et courant du mois, 40 fr. 50 à 40 fr. 75 les 157 kilog. nets; livrables lévrier, 41 fr. à 41 fr. 25; autres termes, 41 fr. 50 à 43 fr.
Farines diverses. — On cote : petites premières choix, 21 à 22 fr. les 100 kilog. ; ordinaires, 20 fr. à 20 fr. 50 ; deuxièmes, 18 fr. 50 à 19 fr. 50 ; troisièmes, 16 à 17 fr.; quatrièmes, 15 fr. à 15 fr. 50; premier passage, 13 à 14 fr.
Farines de seigle. — On cote de 15 à 18 fr. les 100 kilog., suivant marque.
Issues. — La demande est devenue un peu plus active avec le froid ; les cours se maintiennent fermes comme il y a huit jours.
Graines fourragères. — Les transactions ont repris une certaine activité, surtout pour les trèfles violets. Voici les cours à Paris : trèfle blanc, 125 à 160 fr. les 100 kilog.; violet, 75 à 100 fr.; hybride, 120 à 150 fr.; luzerne de Provence, 115 à 135 fr.; du Poitou et de pays, 95 à 110 fr.; sainfoin simple, 24 à 30 fr.; double, 35 à 40 fr.; minette, 30 à 35 fr.; ray-grass, 30 à 40 fr.; vesces de pays,
18 à 20 fr.
Voici Iss derniers cours sur les marchés des départements : Avranches, trèfle violet, 90 à 95 fr.; Orléans, trèfle, 65 à 75 fr.; sainfoin, 15 à 16 fr.; Angers, trèfle, 70 à 75 fr.; Bourges, trèfle, 70 fr.; Aubenas trèfle violet, 80 fr.; luzerne, 85 à 90 fr.; Valence, trèlle, 65 fr.; luzerne, 90 fr.; sainfoin, 24 fr.; Avignon, trèfle, 68 à 72 fr.; luzerne, 75 à 80 fr.; sainfoin, 20 à 21 fr.; Toulouse, trèfle, 64 à 67 fr.; luzerne, 75 à 85 fr.
Fourrages. — Les afl'aires sont calmes à Paris avec prix soutenus comme suit: foin, 36 à 46 fr. les 100 bottes de 5 kilog. au domicile de l'acheteur; luzerne, 36 à 46 fr.; sainfoin, 35 à 41 fr.; regain, 35 à 41 fr.; paille de blé,
19 à 26 fr.; de seigle, 25 à 35 fr.; d'avoine, 18 à 24 fr. — Les arrivages sont moins importants aux ventes en gare, lesp-rix sont également soutenus; on vend : foin, 30 à 32 fr. les 520 kilog.; luzerne, 30 à 33 fr.; paille de blé, 17 à 19 fr.; de seigle, 16 à 17 fr.; d'avoine, 15 à 16 fr. — Sur les marchés de province, on cote, aux 520 kilog. : Nancy, foin, 28 à 37 fr.; luzerne et trèfle 30 à 32 fr.; paille, 15 à 21 fr. ; Saint-Quentin, foin, 29 à 30 fr.; luzerne et sainfain, 28 à 30 fr.; paille, 20 à 21 fr.; Rambouillet, foin 25 à 30 Ir.; paille, 17 à 20 fr.; Rennes, foin, 20 à 21 fr.; paille, 19 à 21 fr.; Saint-Pourçain, foin, 28 à 30 fr.; trèfle, 22 fr.; luzerne 24 fr.; paille, 12 à 15 fr.; Autuu, foin, 30 à 35 fr.; paille, 15 à 18 fr.; — au quintal.. Douai, foin, 6 fr. à 6 fr. 75 ; luzerne et trèfle, 6 fr. à 6 fr. 50; paille, 2 fr. à 3 fr. 75 ; Angers, foin, 5 fr. 50 à 6 fr.; paille, 4 fr. 25 à
4 fr. 50; Ghâlons-sur-Marne, foin, 5 à 6 fr.; paille, 2 fr. 50 à 3 fr. 50; Bourges, foin, 5 à 6 fr. ; paille, 3 fr. à 3 fr. 50; Ghâteauroux, foin, 6 à7 fr-; paille, 3 fr. à 3 fr. 50; Albi, foin, 6 fr. 25 à 6 fr. 50; paille, 3 fr. à 3 fr. 50 ; Toulouse, foin,
5 fr. 25 à 6 fr. 25; paille, 2 fr. 75 à 3 fr. 25.