V. — Fruits. — Légumes. — Pommes de terre

Fruits frais. — Avec le temps plus sec et plus froid, la vente est devenue plus active à la halle de Paris pour les fruits et les légumes. On cote : poires Doyenné d'hiver, 80 à 100 fr. les 100 kilog.; Beurré d'Arembert, 50 à 80 fr. Curé, 50 à 70 fr.; Crassane, 40 à 60 fr.; Beurré Magnifique, 30 à 50 fr.; pommes Calville, 40 à 60 fr.; Canada, 35 à 50 fr.; retourne, 25 à 30 fr.; bonne nature, 25 à 28 fr.; — noix Marbot et de Grenoble, 45 à 55 fr.; corne de mouton, 35 à 40 fr.; communes, 28 à 30 fr.; marrons de Lyon, 25 à 30 fr.; d'Italie, 30 à 40 fr.; châtaignes de Lyon, 12 à 20 fr.; du Périgord, 12 à 16 fr. ; du Limousin, 10 à 12 fr.

Légumes frais. — Haricots verts d'Espagne fins, 300 fr. les 100 kilog.; gros, 200 fr.; d'Algérie fins, 150 à 200 fr.; moyens, 120 à 140 fr.; gros, 100 fr.; pois verts d'Algérie, 100 à 110 fr.; choux de Bruxelles, 35 fr.; endives, 60 à 65 fr." chicorée du Var, 10 à 20 fr.; d'Aramon, 10 à 15 fr.; ail de Cavaillon 36 fr. échalottes, 30 à 40 fr.; oignons, 10 à 14 fr,; artichauts d'Algérie, 35 fr. le cent choux-fleurs de Bretagne, 25 à 40 fr.; — carottes, 17 à 32 fr. les 100 bottes navets, 15 à 26 fr.; poireaux, 25 à 50 fr.; champignons, 1 fr. 13 à 1 fr. 97 le kilog.

Légumes secs. — Prix fermes en hausse comme suit : haricots flageolets che

vriers, 72 à 77 fr. l'hectolitre et demi ; soissoas, 73 à 75 fr.; Liancourt, 56 à 58 fr.; Chartres, 49 à 51 Ir.; suisses blancs, k8 à 50 fr.; — plats du Midi, 36 à 50 fr. les 100 kilog.; suisses rouges, 33 à 34 fr.; cocos roses, 34 à 35 fr.; nains, '27 à 32 fr,; lentilles, 25 à 55 fr.; pois ronds, 22 à 24 fr. — A Noyon, les achats sont toujours actifs, les haricots lingots valent 32 à 33 fr. l'hectolitre; les flageolets, 26 à 27 fr.