COMMENT FA[RE DE LA BONNE AGRICULTURE

domaine étant donné quel capital d'exploitation est nécessaire pour le faire valoir, et comment employer ce dernier, comment le transformer, le faire mouvoir pour en retirer les plus gros bénéfices? ))

Le complément indispensable de tout cela, le mojen le plus efficace et sans lequel les autres n'aboutiraient pas à un résultat satisfaisant, c'est l'ordre, ^économie.

Il faut de l'ordre et de l'économie dans l'organisation de la culture, dans l'emploi des instruments et de la main-d'œuvre convenables, dans les ventes et les achats, dans les voyages nécessaires ou seulement utiles, etc., etc.; c'est le rôle du chef d exploitation de veiller à tous ces détails.

L'ordre et l'économie dans le ména(/e et les nombreuses spéculations qui peuvent se faire à l'intérieur : basse-cour, laiterie, etc. C'est le rôle de la femme, ce trésor précieux qui doit garder tous les autres. En tout, il faut bannir le luxe, le superflu, et comme me le disait dernièrement un agriculteur praticien, rentier aujourd'hui : il faut vendre beaucoup et acheter peu. Frère Aintoms,

Sous-direcleur de l'Institut agricole de Beauvais