III. — Farines. — Issues

Farines de consommation. — Toujours même lenteur dans les transactions. La marque de Corbeil reste cotée 45 fr. les 157 kilog. nets ou 28 fr. 66 les 100 kilog.

Farines de spéculation. — La tendance est lourde. Au marché du 15 janvier, on a coté : farines douze-marques^ disponibles et courant du mois, 40 fr. les 157 kilog. nets; livrables février, 40 fr. 25 à 40 fr. 50; mars à août, 41 fr. à 42 fr. 25.

Farines de fèves. — Les prix sont bien tenus de 22 à 25 fr. les 100 kilog. suivant marques.

Issues. — Les sons restent demandés pour la Normandie et les prix sont bien tenus comme suit : gros son écailles, 11 fr. 75 à 12fr. les 100 kilog.; supérieurs, 11 fr. 25 à 11 fr. 50; sons deux cases, 11 fr. à 11 fr. 25; trois cases, 10 fr. 50 à 11 fr,; sons fins, 9 fr.; recoupettes, 9 fr. à 9 fr. 50; remoulages blancs, 14 à 16 fr.; bis, 12 à 13 fr.; bâtards, 13 fr. — Les gros sons de seigle valent 9 fr. 50; les sons fins et les recoupettes, 7 tr. 50 à 8 fr.; les remoulages, 9 fr. 50 à 10 fr.