IV. — Graines fourragères. — Fourrages

Graines fourragères. — Le trèile incarnat de 1895 est peu demande au cours de 48 à 50 fr. les 100 kilog., à Paris ; le maïs Dent-de-Cheval, vaut 16 à 17 fr. Les autres graines sont sans changements. La vesce de Kœnigsberg est cotée 18 à 20 fr.

Dans le Sud-Est, il y a des demandes de graine de luzerne et de sainfoin ; mais les oft'res font défaut. On cote à Lyon: luzerne, 110 à 150 fr. les 100 kilog.; trèfle, 90 à 110 fr.; sainfoin, 30 à 31 fr.; à Avignon, trèfle violet, 70 à 75 fr.; luzerne, 85 à 90 fr.; sainfoin, 24 à 25 fr.; à Toulouse, trèfle violet, 65 à 72 fr.; à Saumur, trèfle, 70 à 75 fr.

Fourrages. — Les prix sont bien tenus en hausse sur les marchés de Paris; on vend : foin, 50 à 60 fr. les 100 bottes de 5 kilog. au domicile de l'acheteur; luzerne, 54 à 65 fr.; sainfoin, 50 à 58 fr.; regain, 50 à 60 fr.; paille de blé, 22 à 29 fr.; de seigle, 23 à 33 fr.; davoine, 18 à 25 fr. — Cours en hausse également aux ventes en gare, oii l'on cote : foin et luzerne, 45 à 48 fr. les 520 kilog.; paille de blé, 18 à 21 fr.; de seigle, 16 à 18 fr.; d'avoine, 16 à 17 fr. — Les marchés des départements sont fermes aux prix suivants : Nancy, foin, 41 à 50 fr.; luzerne et trèfle, 33 à 45 fr. les 520 kilog.; paille de blé, 26 à 34 fr. ; de seigle, 20 à 25 fr.; Epernay, foin, 40 à 45 fr.; paille, 30 à 35 fr.: Gompiègne, trèfle, 30 à 35 fr.; paille, 20 à 25 fr.; Provins, foin, 30 à 35 fr. paille, 15 à 20 fr.; Versailles, foin, 40 à 48 fr.; luzerne et sainfoin, 48 à 52 fr.; paille, 22 à 24 fr.; Moulins, foin, 35 à 40 fr.; paille, 22 à 25 fr.; Rennes, foin, 27 à 29 fr. V. — Fruits. — Légumes. — Pommes de terre.

Fruits frais. — La vente reste courante; les cerises deviennent assez abondantes à la halle de Paris. On cote : cerises de Lyon, 60 à 80 fr. les 100 kilog.; de Solliès-Pont, 80 à 100 fr.; de l'Ardèche, 60 à 90 fr.; de Bourgogne, 60 à 70 fr.; d'Avignon, 55 à 65 fr.; d'Espagne, 50 à 60 fr.; bigarreaux de Lyon, 65 à 90 fr.; de Solliès-Pont, 80 à 100 fr.; de l'Ardèche, 70 à 90 fr.; — fraises de Paris, 120 à 160 fr.; de Garpentras, 80 à 100 fr.; de Bordeaux, 70 à 100 fr.; de Maine-et-Loire, 60 à 100 fr.; de Brest, 60 à 65 fr.; — abricots d'Espagne, 80 à 100 fr.; amandes d'Algérie, 40 à 60 fr.; de Gorse, 60 à 80 fr.

Pommes de terre. — On cote à Paris les pommes de terre nouvelles longues de Touraine, 24 à 25 fr. les 100 kilog.; de Barbentane, 20 à 25 fr.; de Paris, 18 à 20 fr,; de Bretagne, 15 à 18 fr.; de Gavaillon, 16 fr. 50 au départ. VI. — Huiles et graines oléagineuses.

Huiles de graines. — Marché calme à Paris, avec cours peu variables. On cote : colza disponible et courant du mois, 51 fr. 25 les 100 kilog.; lin disponible et courant du mois, 47 fr. 25; livrable, 46 fr. 50 à 47 fr. 50. — Sur les marchés de province, on vend : Lille, colza, 48 fr. 50 à 49 fr,; lin de graines étrangères, 43 fr. 50 à 50 fr.; Rouen, colza, 51 fr. 25; lin, 49 fr.; Gaen, colza, 50 fr. — A Marseille : huile de coton française, 80 à 110 fr.: américaine, 52 à 63 fr.; de sésame, 49 à 51 fr.; d'arachide, 54 à 56 fr.; de colza, 50 à 52 fr.

Huiles d'olives, — La chaleur a fait développer le ver dans les olives; les marchandises présentées au marché de Nice sont de qualité médiocre ; on cote les meilleures, 128 fr. 30 les 100 kilog.; les intermédiaires, 115 fr. 20 à 122 fr.; les inférieures, 102 fr. 50 à 109 fr. Les huiles de l'arrondissement de Grasse se vendent 122 fr.; celles de la rivière de Gènes, 125 fr.; de Bari, 120 à 125 fr.; d'Espagne, 115 à 120 fr.; de Tunisie, 100 à 105 fr.

Graines oléagineuses. — A Paris, la graine de colza fait défaut; celle de lin étrangère se vend 24 à 25 fr. les 100 kilog.; de chènevis de Bretagne, 23 fr. — A Armentières, on cgte : colza, 25 fr. à 25 fr. 50 l'hectolitre; œillette, 21 fr. à 21 fr. 50; Abbeville, graine de lin, 19 fr. Saint-Germain, 29 fr.; Luçon, lin, 11 fr. 75; colza, 15 fr. 75 l'hectolitre; moutarde, 28 fr. les 100 kilog.

VII. — Vins. — Spiritueux. — Vinaigres. — Cidres. Vins. — La vigne est entrée dans la pe'riode de floraison ; toutes les préoccu-

Ealions de la viticulture eu ce moment se portent sur cette période critique, qui, eureusement, semble devoir s'accomplir cette année dans les conditions les plus favorables. La température est à souhait, les dernières pluies ont été très propices, et la tendance de la saison n'est point à l'humidité excessive qui ferait craindre la coulure. Les nouvelles sont donc généralement bonnes, car les insectes et les parasites n'ont pas jusqu'ici causé de grands dommages; le Midi paraît rassuré sur les menaces d'invasion d'insectes dont les chenilles semblaient les précurseurs. — Quant aux affaires, c'est toujours le calme qui règne, avec un bon maintien des cours. On signale quelques transactions en Dordogne au prix de 300 à 350 fr. le tonneau logé pris au vignoble. — Dans le Biterrois, on maintient le cours moyen de 23 à 25 fr. pour les vins ordinaires ; mais le commerce s'abstient. — En Provence, les prix sont bien tenus entre 19 et 25 fr. l'hectolitre. — Les vins du Roussillon se cotent 19 fr. l'hectolitre pour les 9 degrés, 22 à

24 fr. pour les 10 et 11 degrés; 26 à 28 fr. pour les 12 degrés. — En Auvergne, les vins s'élèvent rapidement à des prix allant de 4 fr. 70 à 6 fr. le pot de 15 litres. — -Dans l'Aube, les vins ordinaires de 1895 se vendent de 34 à 45 fr. l'hectolitre; ceux de 1894, 20 à 35 fr.; de 1893, 45 à 55 fr. — Dans l'île de Ré, on tient les vins rouges à 250 fr. le tonneau de 212 litres; les blancs à 220 fr.

Spiritueux. — La demande de la consommation reste très calme et la tendance des cours est lourde. A la Bourse de Paris, on cote le trois-six Nord disponible, 30 fr. 50 l'hectolitre; le livrable juin, 30 fr. 50 à 30 fr. 75; juillet à avril prochain, 30 fr. 75 à 31 fr. 50. — A Lille, le cours du trois-six est revenu à 30 fr. 50 avec 22 centimes de hausse. — Sur les marchés du Midi, les prix de l'alcool du Nord ne varient pas; eaux-de-vie de vins et de marc du Languedoc sont nominaux. — Les marchés allemands sont au calme avec tendance lourde.

Vinaigres. — Cours de Bordeaux : vinaigré blanc nouveau, 30 à 37 fr. l'hectolitre ; vieux, suivant âge, 40 à 80 fr.; vinaigre d'alcool, 8 degrés, 10 fr.

Matières tartriques. — Les prix sont les mêmes que la semaine dernière sur le marché de Béziers, avec moins d'empressement de la part des acheteurs.

Soufres et sulfates. — A Marseille, on cote : soufre sublimé pur, 15 fr. 50 à 16 fr. les 100 kilog.; trituré, 11 fr. 50; raffiné, 12 fr. à 12 fr. 50; canons, 12 fr. 25 à 12 fr. 50; coulés et candis, 12 fr.; soufre brut 2''- courante, 8 fr. 75. VIII. — Sucres. — Mélasses. — Fécules. — Houblons.

Sucres. — Les cours ont baissé de 1 fr. depuis huit jours. A la Bourse de Paris on a coté comme suit, le 9 juin : sucres roux 88 degrés, 29 fr. les 100 kilog.; blancs n" 3 disponibles et courant du mois, 29 fr. 75 à 30 fr.; livrables juillet-août, 30 fr. à 30 fr. 25; prochaine campagne, 30 fr. 25 à 30 fr. 50. — Les sucres raffinés, en baisse également, se vendent 100 fr. à 100 fr. 50 les 100 kilog. pour la consommation. — A Lille, on cote les sucres roux 28 fr. 75 à 29 fr. les 100 kilog.; les raffinés, 103 fr. 50. — Le marché de Valenciennes est également en baisse, sans transactions d'ailleurs ; on cote nominalement 28 fr. 25 à 28 fr. 50, pour tous sucres bruts disponibles. — A Bordeaux, baisse également, on cote : sucre roux, 28 fr. à 28 fr. 25 ; blancs n'' 3, 30 fr.

Mélasses. — La mélasse de fabrique vaut 17 centimes et demi le degré saccharimétrique à Valenciennes.

Fécules. — La demande a repris de l'activité la semaine dernière et les cours sont bien tenus. A Epinal, la fécule première des Vosges est cotée 25 fr. à

25 fr. 50 les 100 kilog., dans les gares de la féculerie; à Gompiègne celle de l'Oise est de 24 fr. 50.

Houblons. — Le marché d'Alost reste très ferme, avec vendeurs réservés; les houblons de 1895 disponibles sont cotés 30 à 31 fr. les 100 kilog.; pour la prochaine récolte, les nouvelles sont un peu plus satisfaisantes depuis les pluies ; les houblons de cette récolte sont offerts à 48 et 50 fr. les 50 kilog.

Cassettes de chicorée. — Le marché de Courtrai est très ferme; les cossettes disponibles sont offertes à 12 fr. 75 les 100 kilog.; celles de la nouvelle récolte sont bien demandées à 14 fr. sans vendeurs.