X. — Beurres. — Œufs. — Fromages

Beurres. — On signalait au commencement de la semaine une légère reprise sur les beurres en mottes. On cote à la halle de Paris : beurres en mottes, fermiers d'Isigny, 2 fr. 80 à 6 fr. 10 le kilog.; fermiers de Gournay, 2 fr. 50 à 3 fr. 50; laitiers de la Charente, 2 fr. 00 à 2 fr. 50; laitiers du Jura, 1 fr. 80 à

2 fr. 40; producteurs divers, 1 fr. 90 à 2 fr. 50; marchands de Bretagne, 1 fr, 80 à 2 fr. 00. — ■ La vente est toujours lente et les prix faibles pour les beurres en livres et les petits beurres.

Œufs. — Les prix des gros œufs se maintiennent facilement, la marchandise devenant plus rare; mais les ordinaires sont de nouveau délaissés avec tendance à la baisse. On cote à la halle de Paris : Normandie extra, 74 à 98 fr. le mille ; Picardie extra, 80 à 102 fr.; Brie extra, 60 à 70 fr.; Touraine gros, 64 à 72 fr.

Fromages. — Très mauvaise vente.