V. — Fruits. — Légumes. — Pommes de terre. — Fleurs
Légumes frais. — Les haricots verts d'Algérie et d'Espagne conservent leurs cours de la semaine dernière. Les pois verts d'Algérie se cotent 80 fr. les 100 kil.; le persil du Midi simple, 35 à 40 fr,; frisé 40 à 45 fr.; la chicorée, 35 à 40 fr.; les endives de Bruxelles, 45 à 50 fr.; choux de Bruxelles, 30 à 32 fr.; épinards de Barbentane, 40 fr.; de Bretagne, 60 à 65 fr ; pissenlits verts, 15 à 30 fr.; mâches, 70 à 80 fr.; oseille, 80 fr.; laurier, 25 à 30 fr.; chicorées du Var, 8 à 15 fr. le cent; de Bagnols, de Barbentane, et d'Aramon, 10 à 12 fr.; artichauts d'Algérie, 15 à 30 fr.; choux-fleurs du Midi, 30 à 50 fr.; de Bretagne, 15 à 30 fr.; choux, 5 à 13 fr.
Légumes secs. — La vente est calme; les haricots flageolets sont en baisse au cours de 65 à 72 fr. l'hectolitre et demi ; les autres sortes sont faibles comme suit : soissons, 72 à 75 fr.; Liancourt, 56 à 58 fr.; Chartres, 48 à 50 fr.; suisses blancs, 53 à 55 fr.; — plats du Midi, 36 fr. 50 à 50 fr. les 100 kilog.; suisses rouges, 33 à 34 fr.; cocos roses, 32 à 35 fr.; nains, 27 à 32 fr.; lentilles, 28 à 55 fr.; pois ronds, 22 à 24 fr. — A Dunkerque, les haricots de Hongrie se vendent 26 fr. les 100 kilog.; les lingots étrangers, 27 fr.; les haricots gros pieds valent 26 fr. les 83 kilog.
Fleurs. — Les violettes sont en baisse. On vend : violettes luxonnes, grosses bottes, 18 à 50 fr. les 100 bouquets; petites bottes, 6 à 12 fr.; anthémis, 10 à 20 fr.; giroflées, 6 à 10 fr.; réséda, 5 à 15 fr.; — roses l'^' choix, 0 fr. 50 à 0 fr. 75 la douzaine; 2-^ choix, 0 fr. 20 à 0 fr. 35; anémones, 0 fr. 05 à 0 fr. 15; narcisses, 0 fr. 10 à 0 fr. 30; — mimosa, 1 fr. 50 à 2 fr. 50 le kilog. VI. — Huiles et graines oléagineuses.
Huiles de graines. — Transactions toujours peu animées à la Bourse de Paris; les prix restent bien tenus comme suit : huile de colza disponible et courant du mois, 55 fr. 25 les 1 00 kil. ; livrables, 55 fi . à 55 fr. 50 ; huiles de lin disponible,
48 fr. à 48 fr. 50; livrable, 48 fr. 50 à 49 fr. 75. — A Arras, l'huile d'œillette vaut 88 fr. 80 les 100 kilog.; celle de <;olza, 56 fr.; de lin, 57 fr.; de cameline,
49 fr.; à Rouen, colza, 54 fr. 50; lin, 49 fr. 75; à Gaen, colza 52 fr.
Huiles d'olives. — Le froid sec qui règne dans la région est favorable à l'olivier. A Nice, les prix des huiles vont de 89 fr. 80 à 102 fr. 65 les 100 kilog.; dans l'arrondissement de Grasse, 96 fr. 20 à 100 fr.; celles de la rivière de Gènes, de 105 à 115 fr.
Graines oléagineuses. — Sur le marché d'Arras, on vend la graine d'œillelte,
20 fr. à 2] fr. 75 l'hectolitre; —à Douai, œillette, 21 fr, à 21 fr. 50; colza, 15 fr. à 15 fr. 50; lin, 16 à' 17 fr.; — à Dijon, la graine de colza est cotée 22 à 25 fr. les 100 kilog. A Paris, le cours est nominal de 23 à 25 fr.