IX. — Beurres. — Œufs. — Fromages

Beurres. — On a vendu cette semaine à la halle de Paris, 212,652 kilog. de beurres. Voici les prix par kilog. : en demi-kilog., de 2 fr. à 3 fr. 52., petits beurres, de 1 fr. 82 à 2 fr. 54; Gournay, de 1 fr. 8ûà4fr. 52; Isigny, de 5 fr. 70 à 2 fr. 05.

Œufs. — Du 20 au 26 juillet, on a vendu 4,184,825 œufs à la halle de Paris. Les prix par mille sont comme suit : choix, 90 à 98 fr.; ordinaires, 65 à 90 fr.; petits, 52 à 6j fr.

Fromages. — Voici le prix des fromages vendus cette semaine à la halle de Paris : par douzaine : Brie, de 4 fr. 50 à 9 fr. 50; Montlhéry, 15 fr.; par cent : Livarot, 16 à 70 fr. ; Mont-d'Or, '9 à 25 fr.; Neuichâtel, 3 à 19 fr.; le Gruyère s'est vendu de 108 à 150 fr. les 100 kilog.

Volailles. — On vend à la halle de Paris : Agneaux de 12 à 18 fr. — Canards barboteurs, 1 fr. 60 à 5 fr. — Chevreaux, 2 fr. 50 à 4 fr 7 5. — Crêtes en lots, 0 fr. 50 à 1 fr. — Dindes gras ou gros, 8 à 12 fr. — Dindes communs, 4 fr. 50 à 7 fr. 50. — Lapins domestiques, l fr. 35 à 5 fr. 50. — Oies grasses, » »» à».

— Oies communes, 3 fr. 65 à 6 fr. 50. — Pigeons de volière, 0 fr. 70 à 1 fr. 30.

— Pigeons de bizets de 0 fr. 45 à 1 15. — Poules ordinaires, 3 à 5 fr, — Poulets gras, 4 fr. 25 à 8 fr; 25. — Poulets communs, 1 fr. 50 à 2 fr. — Pièces non classées, 1 à 5 fr. 25.