I.IS

Veaux 1.338 102

Moutons.,,, 22.421 632

Porcs gras.. 3.473 »

Vente assez active sur toutes

es espèces.

XIV, — Résumé.

Les cours des céréales sont faibles, mais ceux des farines accusent de la fermeté. Il en est d'ailleurs de même pour les prix delà plupart des denrées agricoles durant cette semaine. A. Remy.

BULLETIN FINANCIER

Cours de la Bourse du 4 ou 11 aoât 1880 [au comptant]. Hausse à nos fonds publics: la rente 3 0/0 est à 85 fr. 35, gagnant 0,50 ; l'amortissable à 87 fr. 30, gagnant 0,30 ; le 5 0/0 à 119 fr. 07, gagnant 0,72; très grande fermeté à nos chemms de fer et à nos sociétés de crédit.

Principales valeurs françaises:

Plus

Plus haut.

Rente 3 0/0 82, 20

Rente 3 0/0 amortis 87.25

Rente 4 1/2 0/0 llG.oa

Rente 5 0/0 118.80

Banque de France 3460.00 3495,00

Comptoir d'escompte 945.00 970. Oj

Société générale » •

Crédit foncier 1262.50 1275.00

Est Actions 500 752.50 755.00

Midi d" 1015.00 1020.00

Nord d" 1595.00 18)5.00

Orléans d» 1210. 25 iî20.o0

Ouest d* 807.50 «25.00

Paris-Lyon-Méditerranéed" 1353.75 iS'js 00

Paris 1871 obi. 400 3 0/0 ,, 397.00 398.00

Italien 5 0/0 83.85 8i.22

Dernier cours.

IO.'O.Oj

lôOO.OO

Gérant : A, BOUCîlÊ,

Fonds publics et Emprunts français et étrangers :

Plus

Plus

Dernier»

b.-ïs.

haut.

cours.

obligations du Trésor

remb â 500. 4 0/0.

Consolidés angi, 3 O/O

50/0 autrichien

4 0/0 belge

6 o/o égyptie.i

3 o/o espagnol, ester'.

d° intérieur

6 O/o Etats-Unis

Honduras, obi. 30i)...

Tabacs ital., obi. 500,.

6 o/o péruvien

5 0/0 roumain

Bardeaux, lOO, 3 O/O.,

Lille, 100,3 0/0

LErsRRiEa

CHRONIQUE AGRICOLE (21 août isso..

congrès de l'Association française pour l'avancement des sciences, à Reims. Travaux de la Seclion d'agronomie. — Le traitement des eaux d'égout. — Méthodes employées par la ville de Reims pour leur purification. — L'inigalion et le traitement chimique. — Méthode proposée par M. Ladureau. — Concours du Comice de Reims et du Comice départemental de la Marne -- Rapport de M. Lequeux sur les visites de fermes. — Note de M. Ponsard sur l'insiitulion d'ingénieurs agricoles. — Dates des examens d'admission dans les Ecoles nationales d'agriculture. — Bourses vacantes à l'Ecoie de Montpellier. — Etudes sur les questions qui touchent à la vigne. — Congrès de Clermont-Ferrand. — Congrès internat onal de viticulture à Lyon. — Programme des conférences. — Programme de l'exposition annexe. — Questions à traiter au coru'rès de Siragosse. — Travaux du Comité départemental de Lot et-Garonne. — Plantation de vi^Ties américaines. — D.ites de l'ouverture de la chasse. — Concours spéciaux de michines à battre et d'appareils à n-?ttoyer les grains, ouverts par la Sociéié d'agi-icu ture de .Maau'c. — Concours international de charrues et de herses, en Italie. — Nouvelle encyclopédie d'arboriculture publiée par M. Alphonse Lavallée. — Nécrologie. — Mon de M. Benjamin père et de M. de .MoiUeynird. — Les ravages des insectes dans les récoltes en Russie. — Noies de MM. de li Morvonnais,

• Vincent, de Lentilluc, Leyrisson, sur la situation des récoltes dans les départenieats d'Ille-et- Vilaine, de l'Ain , de la Dordogne et de Lot-et-Garonne. — Fin de la moisson.

l. — L'agriculturô à ta session de LWssocialio i française pour l'aoïncement des sciences.

La session pour 1880 de l'Association française pour l'avancement des sciences s'est ouverte à Reims, le 12 août; elle sera terminée au moment où paraîtront ces lignes. L'agriculture y a tenu une place honorable, quoique moins brillante qu'à la session dernière, à Montpellier. A l'exception de la question du traitement des eaux d'égout, sur laquelle M. Diancourt, maire de lleims et député, et M. le docteur Bréban ont fait une communication très intéressante pour répondre à l'exposé d'un procédé employé à Tourcoing et à Roubaix par M. Ladureau, l'élément local n'a pas fourni beaucoup de sujets de discussions à la Section d'agronomie. C'est sans doute parce que la fabrication du vin de Champagne, qui est la grande affaire du pays, est en pleine prospérité; on se trouve bien de ce que l'on fait, les méthodes employées donnent des résultats satisfaisants, on réalise de grands bénéfices, et, comme conséquence, on ne songo nullement à opérer des changements ou à faire des recherches nouvelles. Les choses étaient bien différentes à Montpellier, où le congrès se trouvait en pleine crise phylloxérique. A Reims, ce sont des eaux industrielles, provenant surtout de teintureries et de lavage de laines, qu'il s'agit de détourner des cours d'eau ou de ne rendre aux rivières qu'après la désinfection. A ces eaux industrielles se joignent les eaux ménagères et de lavage des rues. Cela forme un total de 36,000 mètres cubes par jour. Quant aux déjections humaines, elles sont recueillies dans des losses et enlevées par des vidangeurs, afin de servir directement à l'agriculture ou être utilisées pour fabriquer de la poudrette et bientôt sans doute du sulfate d'ammoniaque. Nous avons vu une de ces fabriques d'engrais, celle de M. Lecomte qui est agriculteur luimême et dont l'établissement est placé dans de bonnes condition» hygiéniques.

La ville de Reims, depuis douze ans, a fait de grands sacrifices pour empêcher l'infection parles eaux industrielles. Quant à présent, elle partage ses eaux entre deux compagnies, l'une qui travaille par l'irrigation, l'autre par l'action chimique. Pour le premier système, la ville paie 5 millimes par mètre cube, pour le second système 7 millimes. Les agents chimiques employés pour l'épuratioa sont la chaux et les cendres pyriteuses. On verra par l'expérience quel système

N» 593. — Tome III de 1880. — 21 août.

282 CHRONIQUE AGRTCOLE (21 AOUT 1880).

donnera les meilleurs résultats. Quant à présent, l'irrigation d.ins le sol crayeux aux environs de Reims, paraît être très efficace; il y aura seulement lieu de savoir si l'étendue qui lui est consacrée est suffisante, ets'il ne faudra pas soumettre le sol irrigué à des alternances de cultures non arrosées, ce qui reviendrait à augmenter dans une certaine proportion l'étendue des terres destinées à cette opération. M. Ladureau propose, pour faire l'épuration, l'emploi par mètre cuIjc de 300 grammes de chaux et d'un kilog. d'argile, ce qui donnerait lieu à remuer des masses énormes de matières déposées. On a fait remarquer avec raison que les procédés à suivre doivent varier suivant la nature des eaux à traiter, et aussi suivant la nature des terrains dont on dispose, et le climat. Mais il est incontestable que la végétation a sur les détritus industriels une puissance de destruction qu'il importe de mettre en action, au double bénéfice des populations qui y trouvent la salubrité et une production de richesse.

Nous avons rencontré, à la section d'agronomie de Reims, M. Risler qui présidait, puis MM. Dehérain, Fouquet, Gorenwinder, Charlier, Pésier, Violette, Ladureau, Reich et plusieurs agriculteurs de la région.

Le Comice départemental et le Comice de Reims avaient décidé de tenir leurs concours de manière à les faire coïncider avec la session de l'Association française. La mécanique agricole y était très bien représentée; les meilleures machines françaises y figuraient, grâce surtout aux soin» d'un des frères Mabille qui a un établissement remarquable à Reims; il y avait aussi un grand nombre de constructeurs locaux. Il est incontestable que la mécanique agricole a fait de grands progrès en Champagne. Le bétail était aussi assez bon, principalement en ce qui concerne les vaches laitières qui ont été bien améliorées depuis quelques années. La distribution des récompenses a été faite sous la présidence de M. Lassalle, préfet de la Marne, qui avait à sa droite M. Krantz, président de l'Association française, les sénateurs et députés du département, puis MM. Lhotelain, président du Comice de Reims, Ponsard, président du Comice central. M. Lequeux, secrétaire général de ce dernier Comice, a présenté un excellent rapport sur la visite des fermes, rapport qui constate que ces exploitations sont en progrès et font des bénéfices. M. Ponsard a lu un travail sur le rôle qu'il voudrait voir jouer à un nouveau corps constitué, celui des ingénieurs agricoles ; il s'y trouve d'excellentes choses, mais une certaine teinture politique qui aurait pu être évitée, et qui dailleurs n'était pas d'accord avec les données fournies par le rapport de M. Lequeux. Cela a eu pour conséquence quelques incidents que le préfet a étouffés avec beaucoup de tact. — M. Lhotelain a fait connaître les récompenses décernées par le Comice de Reims; elles ont cela de remarquable qu'elles encouragent un grand nombre d'ouvriers agricoles, bergers, gardes champêtres, garçons de culture, moissonneurs, servantes de fermes, vignerons-tâcherons ; elles ont un caractère démocratique nettement accentué, et elles démontrent que les longs services agricoles, de quarante ans et plus, ne sont pas encore rares, quoiqu'on en dise.

La fête s'est terminée par un banquet qui n'a pas duré moins de quatre heures, et dans lequel il a été porté dix-huit toasts ; c'est le Champagne qui a pétillé. Bref, la fête a été très belle. Nous devons ajouter que M. Charlier, le vétérinaire qui a à son compte le plus d'inventions utiles de France, M. le docteur Thomas, député, et M. Lhote-

iain se sont attachés à bien faire connaître l'agriculture locale et ont ainsi été particulièrement utiles à l'Association française qui, à Epernay et à Reims, a pu visiter un grand nombre de caves et se rendre compte de l'immense importance de la production du vin de Champagne.

IL — Examens d'admission dans les écoles d'ariricidture. En vertu d'une décision récente, les examens d'admission dans les Ecoles nationales d'agriculture de Grignon, Grand-Jouan et Montpellier, s'ouvriront le lundi 11 octobre prochain. Une deuxième session extraordinaire aura lieu le lundi 15<novembre. Elle sera exclusivement réservée aux jeunes gens qui se trouvent actuellement sous les drapeaux et que le service militaire aura empêchés de prendre part aux premières épreuves.

A la prochaine rentrée, onze bourses départementales seront vacantes à l'Ecole nationale d'agriculture de Montpellier. Les départements dont les bourses sont vacantes, sont : Aude, deux demi-bourses ; Corse, une bourse et une demi -bourse; Gonstantine, deux bourses; Gard,- une demi-bourse; Gironde, deux demi-bourses; Var, deux demi-bourses.

Les demandes d'admission aux Ecoles nationales d'agriculture doivent être adressées au ministère de l'agriculture et du commerce, direction de l'agriculture, ou au siège de ces Ecoles. III. — Le phylloxéra.

L'étude des questions nombreuses qui touchent soit à la lutte contre le phylloxéra, soit à la reconstitution des vignobles détruits, continue à se poursuivre avec une grande ardeur. D'importantes réunions vont avoir lieu bientôt, qui permettront de faire connaître les résultats de ces travaux. En même temps que le concours régional de Clermont- Ferrand se tiendra le congrès viticole dont nous avons récemment publié le programme. Un peu plus tard, aura lieu à Lyon le congrès international de viticulture, organisé par la Société régionale de viticulture de Lyon. Ce congrès se tiendra du 12 au 14 septembre sous la direction de M. Bender, président de la Société. Nous recevons le programme des questions qui y seront traitées par des hommes très autorisés :

12 septembre, 1"^ séance a 9 heures du matin. — Ouverture du cons^rès par le président de la Société de viticulture. — Situation phylloxéri(pe des vignobles de la région lyonnaise, M. G. Roche. — Etat actuel des connaissances scientificpies sur le phylloxéra, M. Planchon. — Description, mœurs, multiplication du phylloxéra. Démonstration de l'insecte au moyen de photographies grossies par des projections à la lumière oxhydrique, M. Lichtenstein.

2""^ séance à 2 heures du soir. — Des moyens employés pour détruire le phylloxéra. Le sulfure de carbone, M. le D-'X... — Les sulfocarhonates, M. Mar^. — La submert-ion, M. Reich et M. le professeur Goste.

Septf.mbre^V^ séance. — Lesvignesrésistantes au phylloxéra dans les Etats-Unis, M. Meissner. — Gonstitutiojj spéciale des racines de vignes résistantes. Photographies de ces racines grossies par la lumière oxhydrique, M. Foëx. — Historique 'et description des vignes américaines résistantes, M. Planchon.

2""= séance. — De l'adaptation des vignes américaines aux différents sois, M. Vialla. — De l'affinité des vignes françaises avec les vignes d'Europe au point de vue de leur greffage, M. Robin. — La vigne d'Amérique en Savoie. Etat phylloxérique du département, M. Tochon.

14 septembre, F« séance. — Les vignes d'Amérique en Italie, M. X... — Des divers modes de multiplication de la vigne, M. Ghampin. — Plantations de vignes et greffes dans le Gard, M. Lugol.

iïk CHRONIQUE AGRICOLE ('21 AOUT 1880).

2"" séance. — Les vignes d'Amérique dans l'Is^ère. Résultats obtenus par le greffage, M. deMortillet. — Compte rendu du concours de greffage à Odenas. — Résumé des conférences du congrès, M. Bender, président de la bociété.

Ce programme laisse en blanc les noms de quelques conférenciers dont l'adhésion n'est pas encore parvenue^ et il y a quelques lacunes à combler; mais voici la liste, certaine pour quelques-uns, plus que probable pour la plupart de ceux qui traiteront les questions indiquées dans le programme : MM. Planchon, Liclitenstein, Cliampin, Meissner, Vialla, Mares, Foëx, Lugol, Tocbon, docteur Crolas, C. Roche, de Mortillet, Reich, Robin, Ferdinand Gaillard, sans compter les conférences nouvelles qui pourront être demandées aux hommes éminenls que le Congrès aura attirés et les communications intéressantes et inattendues qui surgiront au milieu des conférences annoncées.

Une exposition de viticulture se tiendra du 0 au 14 septembre, sur le Cours Ferrache, à Lyon. Elle comprendra les collections de vignes vivantes, gieffées ou non greiîées sur vignes résistantes, franches de pied, et en pots; les raisins coupés; les collections de raisins d'Europe et d'Amérique; les collections de vins américains; les machines à grefîer; les liens pour les greffes, sécateurs, serpes, ébranchoirs, etc.; les charrues vigneronnes avec leurs appareils complets; les instruments divers pour la culture de la vigne; les insecticides et les appareils pour les employer; les chaudières pour la destruction de la pyrole, l'échaudage des écbalas, des tonneaux, des foudres, etc.; les alambics pour la distillation des vins et des marcs de raisins ; les pompes à soutirer les vins; les filtres pour la clarification des vins et des lies; les pressoirs, cuves, tonneaux, foudres; les appareils et instruments pour la vinification et les soins à donner aux vins. Quarante médailles : en or, vermeil, argent et bronze, seront mises à la disposition (lu jury pour récompenser ces ditîérentes expositions. — Les personnes qui voudront prendre part à ce concours, sont priées d'adresser leurs demandes avant le -31 août, à M. le secrétaire de la Commission du Congrès à Lyon, 14, rue de la Bourse. — La Société d'horticulture pratique du Rhône fera, les mêmes jours et dans la même enceinte une grande et magnifique exposition de tous les produits.

Un autre congrès phylloxérique international se tiendra à Saragosse, en Espagne, au commencement du mois d'octobre, sous la présidence de M. Luiz Seron, député. Nous avons annoncé que ce congrès se tiendrait du 1"" au 10 octobre. Voici le programme des questions qui doivent y être traitées :

l» Etudes faiies sur les caus s qui ont intltié sur l'appariiion, la marche et le ■dévelo['pement de la maladie phylloxérique, dans chacune des nations envahies. Quel est l'état de la marche dans ces mêmes nations et quelle sera la marche probable et le développement qu'elle suivra dans l'invasion des vignobles en Espagne, en partant de chacune des provinces déjà attaquées?

S^Doit-o , cesser d'attaquer les foyers phylh'xériques au moyen des insecticides? Dans le cas négatif, quelles substances faudra-t-il employer pour l'attaque et quels seront les moyens les plus économiques et qui donneront les meilleurs résultats?

3° De l'influence qu'une culture soignée et l'emploi d'engrais déterminés, pourront exercer dans la défense contre l'action de l'insecte, ou bien dans son développement plus ou moins grand.

4« Des effets produits sur le phylloxéra par la submersion des vignes; pratique de ce mode de procéder dans de bonnes conditions économiques et soins

auxquels on devra soumettre les vignes submergées pour qu'elles ne perdent pas de leur force végétative.

5" Y a-t-il quelques variétés de vignes de provenance asiatique, qui puissent être considérées comme indemmes par rapport à l'insecte?

6° Des vignes américaines. De leur classificition par rapport à la résistance contre l'attaque de l'insecte; exposition des raisons scieutifi {ues et expérimentales qui justifient l'opinion contraire ou l'avorableà l'indemnité. Description des espèces et variéiés de vignes mdemnes ou résistantes; conditions du climat et du terrain dans lesquels elles doivent être cultivées de préférence dans chaque contrée vinicole

7° Quelles variétés de vignes américaines indemnes ou résistantes à la maladie, pourront être cultivées directem nt pour la production du raisin? Qiantité et qualité de celui-ci. Qiaelles variétés faudra-t-il choisir pour gretLr les vignes du pays? Théorie du grelfage. Conditions des vins obtenus avec des vignes greffées.

8" On discutera n'importe quel autre point du sujet, qui, suivant la décision du bureau, ressortira à l'objet du Congrès.

Nous recevons de i\J. Prosperde Lafitte, président du Comité départemental de Lot-et Garonne, son rapport annuel sur les travaux de ce Comité. Ce rappoit renferme un grand nombre de faits intéressants. C'est surtout sur la propagation des vignes américaines résis.t.intes, afin de reconstituer les vignes détruites, que les efforts du Comité ont été dirigés cette année. 20,000 boutures ont été mises en pépinière. Voici comment M. de Lafitlerend compte des résultais obtenus : « Les Jacquez se présentent assez bien pour nous permettre de compter sur un rendement supérieur à Li moyenne ordinaire. Les Herbemonts laissent à désirer. Les porte-greffes : Riparias, Soionis, Viallas. Yorks-Madeira, à reprise, il est vrai, plus facile que les premiers, se présentent admirablement bien, et sont désormais à l'abri de tout accident. » Le même rapport constate la marche continue de l'invasion dans les vignes du département, particulièrement dans l'arrondissement de Nérac. IV. — L'ouverture de la chasse^

Dans notre dernière chronique (p. 247), nous avons indiqué la date de l'ouverture de la chasse dans un certain nombre de départements. Voici le complément de cette liste :

5 sepienibr^. — Cher, Eure, Eure-et-Loir, Loir-et-Cher, Loire-In ér'eure, Loiret, Maine-et-Loire, Maime, Nièvre, Nord, Oise, Orne, Sarthe, Seine, Seine- Inférieure, S-iine-et-Mirne, Seine-et-Oise, Deux-Sèvres, Somme, Vendée, Yonne.

12 s ptemhre. — Mayenne.

19 septembre. — Gôies-du-Nord, Finistère, lUe-et-Vilaine, Morbihan.

Le département du Calvados est le seul pour lequel la date de l'ouverture de la chasse ne soit pas encore fixée.