àI80 1.08à1,n6 0.70àl,24 l.00à2.25 0.10 à

Porc frais l.lOà 1.96

Soit par jour 63,796 kilog.

Les ventes sont supérieures do 2,000 kilog. environ par jour à celles de la semaine précédente. Les cours des diverses catégories accusent un peu de baisse depuis huit jours.

XII. — Cours de la viande à l'abattoir de la Villette du 12 août {par 50 kilog.) Cours de la charcuterie. — On vend à la Viilette par 50 kilog.: 1" qualité,

100 à 103 fr.; 2", 90 à 95 fr

Bœufs.

poids vif, 68 à 72 fr.

Veaux.

quai. quai. quai.

quai. quai. quai. quai.

quai.

quai.

fr, fr. fr.

fr. Vr. fr. fr.

XIII, — Marché aux bestiaux de la Yillette du jeudi

12 août.

Cours des comi

nissionnaires

Poids Cours officiels.

en bestiaux.

moyen ■ , ■ -^^

Animaux

gênerai, 1" 2» 3» Prix i"

Prix

amenés. Invendus.

kil. quai, quai, quai, extrêmes, quai.

quai, quai.

extrêmes.

Bœufs 2.435 386

365 t. 63 l.'iS 1.18 1,^41.72 1.66

l,12àl.70

Vaches 612 24

Taureaux... 127 19