LE BROYAGE DES AJONCS

Tout le monde sait que l'ajonc épineux est une des plantes le plus généralement cultivées dans les terres granitiques d'une partie de la Bretagne pour donner un excellent fourrage, soit aux chevaux,

Fig. IP. — Broyeuse d'ajoncs système Bodin.

soit aux bêtes bovines. Pour être distribué aux animaux, l'ajonc doit être pilé, pour deux motifs : 1° pour enlever aux tiges leur dureté; 2" afin de détruire les épines qui les couvrent et blesseraient les muqueuses de la bouche. Le plus généralement, le pilage des ajoncs est fait dans de grandes auges en pierre, à l'aide d'un lourd pilon. Voici trente ans que la fabrique des Trois -Croix, établie près de Rennes par M. Bodin père, vend des instruments destinés à remplacer ce travail primitif. Ces appareils ont été successivement perfectionnés; aujourd'hui ils présentent la forme que montre la figure 19.

Cette broyeuse d'ajoncs est formée par des cylindres dont l'un porte quatre couteaux. Les ajoncs passent d'abord entre deux cylindres-broyeurs très rapprochés l'un de l'autre, qui aplatissent complètement les tiges en les désagrégeant. Ils se présentent ensuite de-