à2.70 O.lOà 1.16 0.8u

383,128 Soit par jour 57, .594 kilog.

Les ventes ont été inférieures de 3.000 kilog. environ par jour à celles de la semaine précédente. Sans changements, pour la viande de bœuf, les prix sont faibles pour les autres sortes.

XII, — Cours de la viande à Vabattoir de la Tillette du 9 septembre {par 50 kilog.) Cours de la charcuterie. — On vend à la Villette par 50 kilog. : 1" qualité, 88 à 90 fr.; 2% 80 à 85 fr.; poids vif, 58 à 65 tr.

Bœufs. Veaux. Moutons.

Bœuf ou vache . Veau

kilog.

1" quôl. 2« qaal 1.04 à 1 80 0.98a] 1.58 1.80 1.20 1 1.48 1.70 .1.12 1 Porc frais..

3" quai.

Porc