IMPORTATIONS. EXPORTATIONS
Bestiaux. Têies. Tëies. Têles. Tètes.
Chevaux entierj... 120 113 156 414
— hongrei 1,788 2,232 2,745 032
Juments :^g9 728 668 620
Poulains 253 216 226 73
Mules et mulets... 68 68 I21 4,î&2
Bœurs 6,761 7,560 8,208 5,808
Taureaux 416 291 270 115
Vaches 14,770 8,612 11,450 3,117
Bouvillons et tau-
riUons 380 122 427 87
Génisses 480 166 351 152
Veaux 12,364 8,462 8,978 1,611
Béliers , brebis et
moutons 94,379 83,857 117,880 25,898
Porcs 8,882 7,986 21,016 28.400
Cochons de lait... 18,829 925 20,127 4,875 Gibier , volaille et
tortues 86,719 123,544 116,030 346,557
Boissons. Litres. Litres. Litres. Litres.
Vins 2,419,157 1,950,508 3,520,845 55,887,400
Bière 912,864 1,119,679 1,571,5.57 405,667
Eaux-de-vie 413,933 991,605 910,830 17,870,400
Esprits 234,938 338,441 457,736 513,600
Produits divers. Quint, met. Quint, méi. Quint, met. Quint, met.
Céréales 213,090 370,240 1,535,000 709,240
Farines de toutes
sortes 5,390 2,850 231,200 104,309
Kilogram. Kilogram. Kilosram. Kiluuram.
Riz en grains 5,817,100 4,044,600 5,961,400 633,373
Pommes de terre.. 759,200 905,600 2,142,600 22,871,280 Légumes secs et
leurs farines 5,150,900 2,144,800 2,562,300 3,110,767
Marrons , châtaignes et leurs farines 730,200 1,163,200 1,093,500 780,672
Millet 53,600 190,600 111,000 11,699
Grainesoléagineus. 27,901,700 20,076,800 25,291,600 104,309
— à ensemencer.. 3,238,000 7,116,100 9,960,300 7,904,292 Fruits oléagineux. 8,765,400 13,886,900 15,224,900 142,580 Huiles de graines
grisses 2,283,156 1,349,563 870,651 915,949
— d'olive 4,980,589 6,015,380 6,290,178 1,300,291
Résines indig. de
combustion (brai
gras et goudron) 1,590,805 758,915 429,062 392,607 Chanvre teille et
étoupes 1,602,380 1,301,133 2,018,123 244,819
LinteiUéetétoupes 10,100,332 9,439,3J9 13,217,619 998,007 Garance en racine
sècheou en paille 1,723,809 1,851,193 3,187,120 3,117,558
Œufs de vers à soie. 22,000 71,700 21,000 11,225 Soies en bourre en
masse 355,200 154,400 143,200 182,695
Laines en masse . . 8,175,900 9,744,200 12,548,900 1,035,308
Nitrate de potasse. 187,666 370,942 46,043 296,582
— de soude 4,584,266 5,004,739 1,854,3S4 895,661
Miel 26,500 7,800 45,800 60,004
Cire non ouvrée
(jauneelblanch.) 182,000 217,200 125,500 36,7;)4 Sucre brut des colonies 13,589,579 18,207,179 20,832,050 11,878
— brut indigène.. » » >> 253,957
— brut étranger.. 36,910,6.50 13,147,659 16,989,692 113,9.58
— raffiné 954,007 1,290,973 954,007 29,186,153
Peaux brutes, fraîches ou Sdches.. 10,558,200 10,141,600 12,409,300 1,234,769
Graisses (suif brut
et saindoux).... 3,188,500 4,114,000 8,654,100 606,554 Viandes fraîcties et
salées 1,066,000 1,031,800 1,875,200 2,649,449
Œufs de volaille et
de gibier 739,400 747,400 696,900 4,6.59,184
Beurre frais, fondu. 417,800 615,100 727,800 435,987
— salé 3,700 7,300 4,700 3,235,121
Fromages de toutes
sortes 1,502,900 2,208,100 2,361,400 470,424
Engrais (animal).. 15,272,800 19,963,400 33,119,000 144,644
Les importations pendant les mois de janvier, février, mars de cette année ont été considérables. Nos exportations ont été très-faibles à l'exception des bœufs, des pommes de terre et du sucre raffiné. Tous les chiffres d'exportation sont inférieurs à ceux de l'année dernière.
Nos vins et nos alcools ont été aussi beaucoup moins exportés; nous donnons ici le tableau de leurs destinations diverses.
EAUX-DE-VIE DE VIN VINS ORDINAIRES (alcool ruR)
Quantités exporlées en Quantités exportées en
de 1865 1866 1867 1865 1866 1867
destination. Hectolitr. Heclolitr. Hecl^litr. Hcctolitr. Hectolilr. Hectolitr.
Angleterre 2,273 3,534 3,433 32,823 51,251 46,218
Belgique 2,884 4,300 3,683 » >• »
Association allemande .. . 651 2,270 1,959 » » »
Villes hanséatiques 2,300 3,672 2,535 » >■ 466
Royaume dltalie 6,002 5,431 2,367 » » 536
Suisse 7,302 10,209 6,694 622 1,160 893
Etats-Unis 1,639 10,896 5,847
Brésil . 2,776 3,136 1,499 255 6,182 2,392
Australie » » " 2.240 4C7 1,862
Algérie 6,552 10,442 7,904 3,357 3,862 3,722
Autres pays 20,838 18,736 23,476 10,016 18,660 10,561
Totau.t généraux 53,221 72,697 59,401 49,313 81,582 66,610
Esprits de toutes sortes (alcool pur) 5,136 24,803 8,775
Totaux généraux 54,449 106,325 75,425
On peut voir dans ce tableau de détail que presque tous les chiffres des exportations de cette année sont inférieurs à ceux des années précédentes. Aucun autre fait à signaler, si ce n'est que l'Algérie a fait la plus grande consommation de nos vins.
En résumé ces trois mois ont été mauvais ; espérons qu'à la fin de l'année le déficit constaté dans nos exportations sera amplement comblé.
A. Verpault.
Le concours de la région du Centre a eu lieu à Blois, du 4 au 1 2 mai dernier. Cette région n'a subi aucune modification depuis l'année dernière; elle se compose toujours des sept mêmes départements, savoir : l'Allier, le Cher, l'Indre, l'Indre-el-Loire, le Loiret, le Loir-et-Cher et la Nièvre. Un concours régional s'était déjà tenu à Blois en 1858. Voici les résultats du dépouillement des catalogues pour les deux années :
Mâles
Femelles.
Espèce bovine . . . ,
— ovine
— porcine....
Volailles
Instruments, machines et appareils )
agricoles (Région), •
Produits agricoles
Les animaux appartenaient aux races suivantes :
Espèce hovine
Total.
101 têtes.
72 lots.
232 n" au catalogue.
Mâles. Femelles 85 190
Région.
Hors région 74 S
Total.
275 têtes.
69 lots.
361 j 435 n" au ca-
talogue.
Màlee. Femelles.
Race charolaise pure
Races françaises diverses pures autres que la race
charolaise
Race durham pure
Races étrangères autres que la race durham
Croisements durham
Croisements divers
Total
Total
84 této
275 têtes.
Espèce ovine.
Mérinos purs et métis mérinos , 31 45 76 lètes.
Berrichons 10 40 50 —
Solognots '. n 40 57 —
Cliarmoise 29 30 59 —
Races françaises diverses pures 4 10 14 —
Southdowns 36 35 71 —
Races étrangères diverses. ô 15 20 —
Croisements divers 28 80 108 —
Total 160 295 455 têtes.
Espèce porcine.
Races indigènes 2 8 10 têtes.
Races étrangères 5 8 13 —
Croisements divers 4 4 S —
Total 11 20 31 têtes.
Volailles.
, , l races françaises 9| o^r i„t. 16 1 o. i„,„
Poules et coqs j ^^^g^ ^^^^£g,^g^ 28) ^^ ^°^'- 15! 31 lots.
Lapins 14 — 13 —
Canards 10 — 11 —
Faisans 3 — 1 —
Oies 2 — 2 —
Dindons 2— 2 —
Pigeons 2 — >• —
Pintades 1 — » —
Paons 1 — 2 —
Colins de Californie » — 1 —
Pisciculture » — G —
Total 72 lots. 69 lots.
Ces chiffres ont une importance considérable. Certains esprits chagrins ou découragés affirment que l'institution dégénère, et il ne faudrait pas les presser beaucoup pour qu'ils la disent tout à fait morte. Les exposants se chargent de leur répondre victorieusement en envoyant 174 bêtes à cornes, 149 bêtes à laine et 203 machines, instruments ou appareils de plus qu'à l'exposition de 1 858.
Le concours avait été installé sur les magnifiques promenades de la ville. L'une, dont la préfecture, le palais de justice et la halle aux grains forment les côtés, abritait les bestiaux sous les ombrages de ses beaux marronniers en fleur. L'autre , séparée de la précédente seulement par la halle aux grains, avait reçu les instruments, machines, appareils et produits agricoles. Toutes les deux étaient reliées par des communications faciles, de telle sorte qu'en réalité elles ne formaient qu'un seul et vaste emplacement. Toutes les dispositions avaient été prises sous la haute direction de 3L Boilel, inspecteur général de l'agriculture, par MM. Heuzé, adjoint à l'inspection générale, et Sulomon père et fils, de la ferme-école de Poussery (Nièvre). Elles faisaient le plus grand honneur à l'expérience, à l'hahileté et au bon goût de ces messieurs. Tous les visiteurs étaient unanimes à cet égard.
Espèoe bovine. — Comme toujours , les animaux à robe blanche tiennent la tête. Aussi personne n'a trouvé étonnant que le jury ait ajouté six mentions honorables aux trente-deux prix dont il disposait en leur faveur. Heureuse race charolaise ! Non contente des efforts et des succès des éleveurs si justement renommés de la Nièvre, elle excite encore l'enthousiasme des cultivateurs des départements voisins, et, dans l'Allier comme dans le Cher, on en trouve un grand nombre qui
CONCOURb ix.^nTn"^T, DE BLOIS. ^^^
ont la généreuse ambition de travailler aussi à son amélioration. Le Niverniis n'a plus le privilège de fournir ses reproducteurs les plus remarquables. Ainsi, à Blois^ c'est M. de la Romagère^ propriétaire à Saint-Sauvier fAllier), qui a remporté les deux premiers prix des taureaux. Cette lutte est digne d'attention et mérite d'être encouragée. Elle excite une émulation qui doit, en définitive, tourner au profit de la race et de l'intérêt général.
Les courtes-cornes seraient-ils destinés à céder, en France, et surtout dans notre région, le premier rang aux charolais? Question grave et pleine d'orages que je ne me permettrais pas de résoudre. Toutefois, il est certain qu'en étudiant nos concours des dernières années, on arrive à reconnaître que les nivernais gagnent constamment comme quantité et comme qualité, tandis que les durhams tendent, au moins, à perdre de l'importance qu'ils avaient dans nos premières expositions. Ainsi, à Blois, le jury n'a pas pu décerner de premier prix aux jeunes taureaux de cette race, soit à l'état de pur sang, soit à l'état de croisements, et, d'un avis unanime, cette catégorie n'était pas à la hauteur de ce magnifique concours.
Les normands, les cotentins et les morvandeaux se sont disputé les premiers prix offerts aux races françaises diverses; tandis que les ayrshires, les schwitz, les hollandais se disputaient ceux destinés aux animaux de sang étranger.
Constatons enfin, parmi les croisements divers, un certain nombre de vaches qui étaient vraiment remarquables. Citons, entre autres, celles de MM. Bignon et Valet, qui ont su porter haut le drapeau de leur département. Encore quelques années d'efforts et quelques prosélytes de leur trempe, et le département de l'Allier occupera un rang des plus honorables dans l'agriculture française.
Espèce ovine. — Les bêtes à laine formeront toujours la principale richesse de la région du Centre. Il n'est donc pas étonnant que, dans tous nos concours, l'espèce ovine soit toujours très-brillamment représentée.
Chargé de présenter le rapport au nom du jury, je me suis exprimé en son nom dans les termes suivants :
« Q!iant k la Cfualité, le jury proclame à l'unanimité qu'elle fait, chaque année, les progrès les plus incontestables et les plus sérieux. Il reconnaît même, très-volontiers, que souvent il s'est trouvé dans un véritable embarras. Quelques-unes de ses décisions ont probablement donné lieu à des ob:ervations. Oli! il ne s'en plaint pas ! Mais, permettez-moi de vous rappeler ce vers du poète, qui court les rues aujourd'hui :
'La critique est aisée, et l'art est difficile.
<t D'autre part, avez-vous bien tenu compte des pièges de toutes sortes qu'on lui tend? Avez-vous pu saisir les supercheries si ingénieuses et si variées que trop d'exposants emploient pour tromper sa bonne foi, son coup d'œil et sa vigilance? Sans aucun doute, rien n'est plus légitime que de chercher à faire valoir ses produits. Le contraire serait une véritable négligence, et nous serions les premiers à la blâmer sévèrement. Mais il nous a été donné de voir un bélier dont la laine, très-habilement tondue et préparée, avait sur la croupe à peine un centimètre de longueur, tandis qu'elle en atteignait trois entre les épaules et plus de quatre à droite et à gauche, dans la partie de la toison qu'on appelle, en termes de métier : les cœurs. Gomment désigner une' semblable pratique? Le jur}-, messieurs, n'a
