SUR LES HUMEURS DE PRO^NÀNCB CBOLÉRIQUE

JiQus n'avons point essayé de fixer la proportion reliftive du caillot et du sérum dans le sang poisseux, toujours est-il que ce dernier, mis dans un filtre» laisse écouler, malgré sa viscosité, une certaine quantité de sérum limpide, que nous avons étudié. .Ce aié/ym. était neutre aux réactifs colorés, semblable physiquement au sérum normal.

DétenPRssé de globules, aussi parfaitement que possible, au moyen de filtrations répétées sur du noir animal, il fut évaporai à siccité et très-lentement dans une étuve. Dans une première expérience, 80 grammes de sérum provenant d'un homme mort ultérieurement en pleine algidité, abandonnèrent S grammes 75 centigrammes de matière albuminolde tout à fait sèche, soit 12 grammes 50 centigrammes pour 100. Dans une seconde expé* rience, 65 grammes de sérum provenant du cadavre d'un homme mort également dans l'algidité, fournirent 5 grammes 90 centigrammes de matière albuminolde.

Mais où la question s'élève et acquiert le plus capital intérêt, c^est dans l'étude des propriétés de Talbumine obtenue» Cette nlbumine n'a point les propriétés de Talbumine ordinaire; elle est plus stable, plus fixe, beaucoup moins altérable et mobile, en un mot, elle a changé de constitution» Elle a subi une transformation moléculaire qui a modifié ses propriétés, et particulièrement celle de rester liquide.

Je vais citer à l'appui de ce fait cinq expériences concluantes et faciles à répéter :

1* Cette albumine, mise pendant quatre jours au contact de Tcau, n'y éprouve aucune hydratation ni gonflement, elle rcsie ce qu'elle est, tandis que l'albumine ordinaire, quand elle ne se dissout pas, se gonfle considérablement;

2*" Cette albumine ne se dissout dans la potasse et dans la soude qu'à une température élevée, tandis que l'albumine ordinaire s'y dissout rapidement et à froid ;

i^ En chauGTant cette albumine avec l'acide chlorhydrique, on ne parvient à la dissoudre qu'au bout d'un long temps, et la solution, au lieu d'avoir la couleur violet foncé que fournit un égal poids d'albumine ordinaire, n'a qu'une teinte violet pâle;

206 F. papAlon/— recherches analytiques

h!" L'albumine ordinaire décompose rapidement^ à la lemf^iH'" ture ordinaire, un mélange d*acide nitrique et d'acide suirurique, àvçc dégagement de vapeurs rutilantes d^hyponitride. C'est une observation qui m'est personnelle* L'albumine cholérique ne détermine pas cette réaction à froid. *^.\^ *»•? ^•*^ . \

5"* L'albumine ordinaire se dissout en noir sous Tinfluençe de l'acide sulfurique ordinaire, par l'effet d'une véritadlêcarbo- Hisation. La inodiQcation cholérique ne se déshydrate qu'au bout d'un long temps.

Ces faits nous démontrent bien que Talbumine du sérum cholérique a éprouvé une modification chimique qui la rend inca* pable de se métamorphoser avec la facilité nécessaire et de participer normalement à la rénovation moléculaire continue, qui est la condition première de tous les jeux organiques.

L'albumine du sérum ne pouvant plus rester unie à l'eau qui la doit tenir liquide, devient peu i peu solide, et l'eau s'élimine par flux abondants. L'épaississement du sang ralentit naturellement la circulation, puis Thématosp, puis la nutrition, puis en6n toute sorte d'activité physiologique....

C'est ainsi qu'on doit considérer la modification de l'albumine, comme la lésion fondamentale du mal cholérique et comme la cause originelle de tous les épiphénomènes qui surgissent consécutivement.

On nous demandera maintenant la raison de cette incapacité de rénovation normale, c'est-à-dire la nature puis la cause de la modification chimique déterminante. Nous répondrons par un ajournement ; car^ pour avoir la clef des variations pathologiques de la matière albumineuse, il faudrait connaître bien cette matière elle-mémei sa constitution propre, son rôle défini^ ses transmutations régulières, toutes notions qui ont encore leur place dans les régions les plus obscures de la science à Venir.

Les faits sévèrement observés et les inductions rigoureusement logiques, sont la condition première de toute connaissance réellei .Enoncer des lois et formuler des idées, ne se peut faire qu'à la cime d'un immense monceau d'observations, d^une incalculable accumulation de matériaux. Ce n'est donc point un travail inutile ^