PREMIÈRE LEÇON

Messieurs y

Vous vous rappelez avec quel enthousiasme fut reçue la belle découverte de Cl. Bernard sur la formation du sucre dans le foie: vous connaissez aussi la forme de l'expérience de Bernard : il tue un animal par la section de la moelle allongée, prend un morceau de foie, le met dans de Teau, le réchauffé jusqu'à rébullilion et obtient ainsi une décoction chargée de sucre, — Le résultat est le même chez les mammifères herbivores ou carnivores, à jeun ou en digestion, et dans les oiseaux -, mais selon nos recherches faites à Berne, et confirmées en partie par Bernard lui-même, on ne trouve pas de sucre, en procédant de cette manière, ni dans les larves des batraciens, qui en sont complètement dépourvues pendant leur développement, ni dans les batraciens adultes qui sont en hibernation.

Que le sucre, trouvé par Bernard, se forme effectivement dan» le foie, c'est là un fait confirmé par les recherches de LehmanD, qui montra dans des chevaux, immédiatement après la mort, que le sang de la veine porte n^a pas de quantité appréciable de sucre, tandis que celui des veines hépatiques en contient. Bernard a confirmé ces résultats, et a fait une nouvelle expérience,