‹ Journal de l'anatomie et de la physiologie normales et pathologiques de l'homme et des animauxChapitre 16 sur 197 · IL — SUR LES FONCTIONS DBS CELLULES DES GUNDBS GASTRIQUES · texte numérisé non relu

IL — SUR LES FONCTIONS DBS CELLULES DES GUNDBS GASTRIQUES

Depuis les Iravaux de ROlliker \ de Robert Heidenhain % et de Rollett ', on sait que les glandes du fond de Testomac sont constituées chez les Mammifères par deuK espèces de cellules : les unes, à contenu clair {cellules principales de Heidenhain, cellules adélo-^ morphes de Rollett), entourent la lumière des acini; les autres, à contenu trouble et granuleux, fixant avec une élection remarquable les réactifs colorants {cellules de bordure ou cellules délomorphes)^ occupent une situation excentrique par rapport aux premières.

Théorie de R, Heidenhain^ — R. Heidenhain a le premier provoqué des recherches physiologiques sur les fonctions de ces deux sortes de cellules, et une série d'expériences ingénieuses et séduisantes Font conduit à formuler Thypothèse suivante :

L'élaboration des ferments digestifs est exclusivement dévolue aux cellules principales^ tandis que la sécrétion des acides revient aux cellules de bordure.

Parmi les nombreux arguments que lui et ses élèves ont apportés à l'appui de cette opinion, voici ceux qui, à première vue, semblent défier toute critique.

1. — D*après les recherches de H. von Swieciçki *, les cellules principales sont localisées chez les Batraciens dans la muqueuse œsophagienne, où elles forment des glandes en grappe. Les glandes en cul-de-sac de la muqueuse stomacale sont uniquement constituées par des cellules identiques aux cellules de bordure. Chez ces animaux, la pepsine est Tabriquée

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