U^isA*. Soulahfaa. tortue

C'est la fouqroûn {j^j-^-^ ■ H en est une terrestre et une marine. L'une et l'autre est froide et sèche. Le sang de la Jortue marine associé à la présure, convient contre les morsures de serpents. Celui de la terrestre, associé à son fiel, est salutaire aux épileptiques, instillé dans le nez. Son œuf est salutaire contre la toux des enfants. Son sang est avantageusement employé en frictions contre les douleurs articulaires et iliaques. On remplace une espèce par l'autre. Le sang de l'espèce terrestre pétri avec de

la farine d'orge, réduit en pilule et administré à l'intérieur ou employé comme errhin guérit l'épilepsie. L'œuf se donne à la dose d'un quirath et le sang à la dose de trois.

Note. — La tortue se dit en Algérie foukroûn.

829 *£-*. Soukkar. tucis.

Il est cbaud et humide au premier degré. On l'appelle encore sucre de canne <^**e.*J\ j&j* . Sa chaleur est supérieure à son humidité. De toutes les sortes de sucre, le plus froid est le candi «XjU et c'est le sucre dit thabarxed zjyJlo. Quant au sucre dit nabât, ce sucre est émollient. H déterge la pituite; il convient à l'estomac chez les tempéraments non biliaires. Il est désobstruant. On remplace une espèce par l'autre.

Note. — Cet article est écourté et ne nous paraît pas sûr. Nous avons transcrit tel quel le mot «Xjli , mais faudrait- il lire *X^il>? qui répond à nos Pénides, dont Abulcasis donne longuement la préparation? Le sucre lhabarsed est un sucre cristallisé tellement dur, qu'il fallait un instrument pour le rompre, d'où son nom. Le sucre dit nabât est un sucre de quatrième cuite, au dire du cheikh Dàoud,. Un sucre de troisième cuite est l'abîoudj, dont M. Perron, dans le Nacery, III, p. 477, a dénaturé le nom sous la forme Aylazadj. Citons encore le sucre dit souleymani. tirant son nom de la ville de Souleitnania, dans l'Irak.

830 wÛjJI «X*. Soukhar el Ouchar . sucre docchar.

C'est celui qui tombe à la manière d'une manne sur l'Ouchar (Asclépiade). C'est le moins doux des espèces de sucre et c'est le plus dur. Il est salutaire contre les douleurs de reins et de vessie. Il déterge les yeux, est employé contre l'hydropisie et les affections du poumon, convient à l'estomac, au foie, aux reins et à la vessie. On le remplace par le sucre.

Note. — Voyez l'Ouchar au n° 68».

Knhef. 14

831 (frw^Mi- Seldjem. nayét.

C'est le left c^aJ que l'on dit aussi chelquâm *LiL£. Il en est un sauvage et un cultivé. Le sauvage est chaud au troisième degré et sec au premier. Il est salutaire contre les poisons. On l'emploie avec les médicaments destinés à purifier la peau. On le remplace par la rue.

Note. — Le cheldjem &-^"& d'Ebn Beithar répond au gong de Dioscorides, le rapum des Latins. On peut voir dans l'Abdellatif de M. de Sacy, que le colza porte aussi le nom de seldjem? -<- Voyez les n0' 166, 952.

831 J^>-jJUu. Safardjel. coing.

Il est froid au premier degré et sec au second. Si on le prend à jeun, il est salutaire contre les humeurs de l'estomac qu'il fortifie et tonifie d'une façon très prononcée. Il arrête le dévoiement et le vomissement. Il est utile contre les crachements de sang. Il est diurétique. Si on le prend alors que l'estomac est rempli d'aliments, il provoque l'issue de ces aliments avec promptitude et relâche. Il a une action marquée pour suspendre les vomissements. Il suspend les règles abondantes. Pris cuit après le repas, il égaie. Une femme qui en prend d'habitude enfante un enfant d'un bon caractère et d'une bonne constitution. On le remplace par la poire. On ne doit pas en prendre plus de vingt grammes, et plus de trente du suc.

Note. — Le coing est assez répandu en Algérie, où l'on en fait des conserves contre la diarrhée : les Kabyles lui donnent le nom de taqtounia à.ajjJC.à.j', nom qui rappelle le cydonia des Anciens.

833 (jMbâfefM. Serkhes. fougère.

C'est la birsiouân (J\y»j-> . Elle est chaude et sèche au second degré. Elle est dessicative sans nuire par son astringence. Elle

est amère et astringente. Elle cicatrise et dessèche. Bédoib en poudre et répandue sur les ulcères d'une guérison lente, elle tes guérit. Prise à la dose de quatre mitsquals avec de l'eau miellée, surtout avec de la scammonéc ou de l'hellébore noire à la dov de six ou sept quiraths, elle est plus puissante et plus efficace. Klle tue les vers longs et plats. Telles sont les propriétés de la fougère mâle. Quand à la femelle, on la donne à la dose de trois mitsquals avec du sirop de miel contre les lombrics. La femme qui en prend la poudre n'enfante pas. La femme enceinte qui en prend avorte. Desséchée et employée, soit en frictions, soit à l'intérieur, elle tue l'embryon. Sa feuille, cuite et mangée au commencement de sa pousse, relâche le ventre. C'est un remède éprouvé contre les douleurs iliaques et lombaires, et telle est la manière d'en faire usage. On prend la racine, on la lave de sa terre, on la coupe, on la triture avec soin, on la met en quantité de six livres dans douze livres de miel. Le miel sera employé en guise d'eau, et si l'on en prend pendant les jours d'été, on n'aura pas fini de consommer le tout, que l'on sera guéri.

No/e. — Le commencement de ce paragraphe est emprunté à Dioscorides. Quant à la recette finale elle est tirée d'Ebn Beithar qui la donne sous le nom d'Abdallah ben Saleh. Toutefois, ce dernier donne à la fougère mâle en persan le nom de bersoq uU^j. La fougère se dit en kabyle ifilcou ykkfj^ , nom qui rappelle le filix des Latins.

834 tJjlajUi x>j+». Sirâdj elqothrob . ?

C'est une plante dont la fleur ressemble à une lampe portée sur une tige verte. Sa graine est allongée et sa racine n'est autre que le tal'rouda 8à>jiJl>'. fc lie est chaude au second degré et sèche au troisième. Elle est emménagogue et diurétique. Elle dilate les obstructions du foie et de la rate.

Note. — Ebn Beithar parle longuement de cette plante, sans qu'il soit possible de se faire une opinion à son sujet. H cite

d'abord des auteurs, entre autres Hermès, qui en fait une mandragore et lui attribue des propriétés merveilleuses. En prenant lui-même la parole, il dit que les uns en. font l'hyacinthe, d'autres, une lisymachiée, d'autres un lychnis. Enfin il ajoute qu'on lui donne ce nom parce qu'elle est comme le flambeau du ver luisant, çspai. Quant à la synonymie donnée par Abderrezzaq qui fait de sa racine le talrouda, nous la laissons sous sa responsabilité. On donne aujourd'hui, en Algérie, le nom de Thaïrouda au bunivm bulbo castaneum. Ebn Beithar en parle sous le nom berbère d'Aaktar Jj&W .

885 u4«. S»mn. BEURRE,

Le beurre fondu est chaud au second degré et humide au troisième. Ce qu'on appelle beurre arabe est le beurre de chèvre. La theriaque de beurre est le beurre ancien. Il entre dans les grands emplâtres. Le beurre fondu est plus chaud que le beurre frais et plus sec. En diminuant, il perd de sa sécheresse et devient préférable au beurre frais. Telle est la manière de le réduire. On le mélange avec son tiers d'eau et l'on ajoute sur un feu doux jusqu'à ce que l'eau s'évapore. On remplace le beurre fondu par le beurre frais.

Noto. — En Algérie semen se dit du beurre fondu et xebda du beurre frais.

836 iàL». . Silq. bette.

Elle est chaude et humide au premier degré. Elle désobstrue le foie et la rate. On fait boullir sa racine, on enlève l'eau, puis on fait des embrocations en l'associant à du vinaigre, du garum, du carvi, du poivre et de l'huile, pour désobstruer le foie et la rate engorgés par des humeurs grossières. On procède pareillement en la faisant bouillir avec de la moutarde, du poivre, du cumin, de la sarriette , chez les tempéramments pituitaires. On peut employer le vinaigre seulement. Des lotions avec son suc

enlèvent les squarames de la têtr. des enfants et font pousser le» cheveux . Son suc versé dans du vin le tourne en vinaigre an bout de deux heures. Versé dans le vinaigre, il le fait pai l'état de vin. Employé comme collyre, il est avantageux dans 1p* ophthalmies. Comme errhin son suc est salutaire aux oreilles. aux yeux et au cerveau. On la remplace par la feuille de rave.

887 v^ju^aw. Saoûiq. tisahe d'orci

C'est la décoction d'orge dont il a été question.

Note. — Le mot saoûiq chez les Arabes, répond au ptisana des Grecs • c'est une farine et une boisson.

888 ^l^jàL». Sadrouan. gomme.

C'est la gomme de vieux chêne.

Noie. — On lit dans Ebn Beithar, d'après Temimi , que le sadrouan est une sorte de gomme que l'on rencontre dans l'intérieur des vieux noyers. Ben Ouafed rapporte que l'on s'en sert è Oman pour colorer le bois. On lui accorde des propriétés astringentes. Le mot sadrouan est persan. V. n° 862.

839 ^IhXàam. Sindiân. chéhx.

C'est le bois de chêne.

840 (jo^-^l yl»<XÀ.*v. Sindiantelardh. marrcbe. C'est le marrube y^x-»"!^.

Note. — Il semblerait par l'étymologie que ce devrait être le chamœdrys. Chez Ebn Beithar, c'est lu ballote.

841 xXaaXmi. Sakabindj. jagapemjm.

C'est une gomme. Il est chaud au troisième degré et sec au second. On le remplace par la gomme de pin mâle.

Hot«. — Le sagapenum était déjà coddu de Dioscorides, qui en parle comme du suc d'une omhellifere qui croît en Médie. — Voyez le n° 860.

842j**à«»4*u. Sissenbâr. u. sisymbricm.

C'est la namâm * WJi , Note . — Voyez le n° 600.

843 j »JLâJLm>. Saqanqoûr. scinqoe.

C'est un animal. Le meilleur vient de l'Inde. Il est chaud au second degré et sec au premier. On le remplace par le galanga.

Note. — Le scinque porte aujourd'hui le nom de Lacerta scincus. Voyez de Sacy, Abdellatif, 160.

844 âa^L <£y*>- Silkh elhaya. peau de serpent C'est la dépouille du serpent, son enveloppe.

845 ~2^\a» SelhOUdj. CHAUS9B-TRAPE.

C'est le hanak .

Note. — Nous n'avons pas retrouvé cette expression autre part. Voyez le ne 316.

846 u*.tj+>é. Sariss. chicorée.

C'est une espèce d'intybus L*XÀi6. C'est le tarakhchaquoun

Note. — Nous avons déjà vu le hindaba l*«XÀifc , au n° 255. Cette plante nous présente ce fait assez curieux de deux dénominations à peu près identiques chez les Latins et les Grecs, d'une part, et chez les Arabes de l'autre. Le mot intybus ou intubus a sans doute la môme origine que le mot hindaba. Quant au mot séris, nom grec de la chicorée dans Dioscorides, non-

seulement.il se lit dans les auteurs arabes, mais il a cours encore aujourd'hui chez les indigènes de l'Algérie. Nous lisons dans Pline que la chicorée sauvage portait en Egypte le nom de Cichorium, et la cultivée celui de seris.

847 JuçNJ ,rb"-~ Siradj elleil diveb».

On dit que c'est le siradj el quothrob. D'autres disent que c'est l'arbre au succin.

Note. — Daoud el Antaki dit qu'on donne le nom de siradj el quothrob aux végétaux qui brillent la nuit. Nous avons vu au n° 834 que ces expressions ont d'autres valeurs encore. Quant h l'arbre au succin, c'est peut-être h peuplier, en raison des fables anciennes, accueillies par les Arabes.

848 fj\jXKAu. Sikràn. jusqdiame.

C'est la jusquiame ^xaJI.

tiott. — Ebn Beithar donne aussi cette synonymie. Voyez le n* 189.

849 *JbL«. Sâb$qtta. capillaire.

C'est le capillaire r**^ *J-*jè- C'est aussi ,e Pietl noir

Hôte. — Nous avons suivi la version d'Ebn Beithar pour la transcription du titre qu'on lit dans notre manuscrit ÂjtSLw. Quant au pied noir, c'est un synonyme. Voyez les a** 1S6, 618,

850 yyjjylAm. Sathourioûn. ciktaueii.

C'est la centaurée uyij^**U\ ■ Note. —Voyez le n» 785.

851 (jMbXfti^tti. Souq'ale$. sarcocollb.

C'est la sarcocolle sï»}jy*& et }jj& .

Note. — Voyez le n° 19 Au lieu de ^pJjti^w, il faut sans doute yuJJiij*».

852 ^yi c^Um. Saq berry. tiges sauvages. C'est Pais (j**a£, fourré d'arbres.

Note — Nous ne sommes pas sûr ici de la transcription . Nous pensons cependant que l'on peut lire comme nous avons fait et comprendre qu'il s'agit de sauvageons.

853 (j^i^A*». Sirqoûn. minium.

On dit encore sariqoun yyijj** ; c'est ïasrendj *pj+»\ . c'est le sarqoun rouge^^ilj <jy»j\j-

Note. — On voit que le minium a plusieurs synonymes qui diffèrent peu l'un de l'autre. On lit dans Ebn Beithar seliqoun ^yX/JiAu. Nous trouvons encore sarqoun au n° 90.

854 oJ&j*m. Serr'ent. telephium imperati, C'est le parfum des Berbères jjtjjd] jyt? \ c'est le tasserr'ent

Note. — Telephium imperati Prax, — Voyez le n° 161. On dit encore serr'ina.

855 «Xxsw. Samid. simoolk.

C'est une grosse farine de blé.

856 i*>ym. Sarib. maikcïï C'est le marrube jjju»L>.

Note. — Voyez le n° 697.

857 t/^i-*.. Stnky. vimctR.

C'est le sorka l5^-«v, le vinaigre J*jfc..

Note. — Nous lisons dans Frcytag, sous la rubrique £*/-**, vinum acidum daclylorum.

858 XÎl^. Souhala, limaille.

Ce sont toutes les parties détachées par frottement.

859 (j yWi\+* . Siqthoun. bitdme de jcdee. C'est le bitume juif.

Note. — Nous n'avons pas retrouvé cette expression autre part. Voyez le n° 476.

860 y*.A*\~». Sar'it. sagape-um.

C'est la sakabindj ^xaa&w.

Note. — Voyez le n° 841.

861 (jvi-^-u». Strkhin. fiente, fumier.

C'est la fiente des animaux en général ou leur fumier. On dit aussi serquin (jjvjj-w.

862 yijjiU*»!. Siadrouan. gomme.

On lit aussi dans le canon d'Avicenne sladouaran /jJj^jàLw. C'est la gomme du noyer de Syrie, e'est-à-diiv qui donne la noix comestible. On dit que ce sont des dépôts .l'humeur* qui se fout dans ses racines et ses vaisseaux. C'est le cure-dent de* femmes.

Note. — C'est ici la même substance que nous avons déjà rencontrée sous la forme sadrouan (ji^ «àL» au n* S:(S Notre auteur compilait ainsi, dans Ebn Beitliar et Avicenne, quelquefois Euehef. iS

sans discernement, d'où des répétitions. On lit, en effet, dans Avicenne, siadouaran y) j\j &[**», c'est-à-dire dans l'édition imprimée de Rome. Le fait actuel, appuyé de plusieurs autres, nous fait penser qu'Abderrezzaq s'est servi de cette version; ce qui nous porte encore à le penser, c'est que nous avons trouvé à Alger, entre les mains des indigènes, deux versions du Canon, l'une l'édition de Rome, et l'autre évidemment transcrite d'après l'imprimé. — Voyez le n° 954.

863 j\â1\ ««m. Semm elfar. arsenic.

On lui donne aussi le nom de rahadj È.j et celui de rahadj elfar jUJî $.j.

Note. — Les mots semm elfar signifient poison de rat, ce qui rappelle notre mot de mort aux rats. — Voyez les numéros 279 et 959.

864 ujjïjjÀa». Scourdioùn. ail.

C'est l'ail cultivé et sauvage. C'est un nom grec.

Note. — Nous avons encore ici une imitation d' Avicenne, mais tronquée. Avicenne dit que le scourdioùn est l'ail sauvage et qu'il est beaucoup plus petit que l'ail cultivé. Au lieu de scourdioùn, il aurait fallu scouroudoun , car l'ail se dit en grec scorodon. L'ail se dit en arabe +y$. — Voyez le n° 895.

865 yy&*ijyia*M. Sathouridoun. sattrion.

C'est Yikour j^Nî, et, d'après sa description, c'est ce que chez nous on appelle sissan.

Note. — Nous pensons qu'il y a ici une confusion avec le sathourioun que nous allons rencontrer au n° 870. Dioscorides, en parlant de la fleur du satyrion, dit qu'elle ressemble à celle du lys.

866 (jjj\m+a*>i. Si$$aroun. oagiViB.

C'est le bois de la nigello LAJy£. Il est chauil et sec au second degré.

Note. — Ici notre auteur l'ait une crniii , en copiant, du reste, Aviccnne, également copié par le cheikh Daourl. La collation 'lu texte d'Aviconne avec celui de Dioscoridrs ne laistf nnrun doute qu'il s'agisse du sisarum des Grecs. Kbn-Beithar n'a pas commis l'erreur d'Aviconne, et son sissaroun est le sisarum de Dioscorides, le chervis.

867 vA-w. Sir. cnESSos.

C'est lo qorret el-aïn (^*Jî ïjj, le quernouch ^y>J$ ■

Note. — Le cresson se dit plutôt quernounech ou quernanouch. Voyez les numéros 752, 433.

868 (j^Aj^çv*. Smournioun. smitbrium.

C'est le persil sauvage t£yJ\ (j^>^-^-

Noie. — Nous avons rectifié le texte qui porte yyu^j^w. Dioscorides dit que le smyrnion porte aussi le nom de persil. — Voyez le n° 43î.

869 (jm^ajum. Saflrous. blateriuh.

C'est le concombre d'âne A*^ U».

Note. — Voyez le n° 738. Safirous est l'altération du grec sicus agrios.

870 yyjjj.]exA». Sathourioun. satvrion.

On lit ce qui suit dans le Canon. Dioscorides rapporte qu'on lui donne aussi le nom de triqualy <JUj As, ce qui signifie qu'elle a trois feuilles. En effet, cette plante porte généralement

trois feuilles à peu près semblables à celles du rurnex ou du lys, sinon qu'elles sont plus petites que celles du rumex et plus rouges, d'un rouge de sang. La tige est même d'une coudée environ de hauteur. La fleur ressemble à celle du lys blanc. La racine est bulbeuse, de la grosseur d'une pomme, rouge en dehors et blanche en dedans, à l'instar d'un blanc d'oeuf, d'une saveur douce. Ici finit la citation du Canon. D'après cette description, je pense qu'il s'agit de la plante connue chez nous sous le nom de lys ou sissan yl**.*.**. Toutefois, son bulbe est lâche et ses feuilles petites ; c'est, du moins, ce que j'ai vu le plus se rapprocher de la description. On dit que la racine, froissée dans la main, excite au coït.

Note. — Abderrezzaq se trompe en faisant du satyrion de Dioscorides le lys. Il parait qu'il faut plutôt y voir un erythronium, genre de la famille des liliacées Quant au mot tri— qualy, comme nous l'avons déjà fait observer au n° 410, c'est une erreur de transcription. Dioscorides dit que certaines personnes lui donnent le nom de trifolion, à cause de ses trois feuilles.

871 y«JâJ}<XÀri«. Sandrilhes. sideritis. C'est la plante dite houl asly (J-*»o\ «X.

Note. — Nous sommes embarrassé pour rendre la valeur du synonyme donné par notre auteur. Disons d'abord qu'il s'agit du sideritis de Dioscorides, qui en distingue trois espèces. Ebn Beithar en cite deux, et à propos de la seconde >-^>t ^^is^i «Xa^w, il ajoute : c'est la plante appelée meilleure que mille v^fcJi (j-* «Aâ» . Nous serions tenté de rendre les mots cités plus haut par *. toute bonne, au lieu de : mange ma racine. Le titre de notre paragraphe est altéré, et au lieu de sandrithes, il faut lire sidarithes.

872 iiiL*. Salma. sauge C'est le siouaquennaby .

Nott. - Les mots siouaqucnnaby signifient cure-d$nt du Prophète. — Voyez les numéros *! et 83.

873 XaJI it^' Silkfl elhaya. t'EAl DE SERPIST.

C'est la dépouille du serpent, sa peau, qui tombe quand le tolcil entre dans le signe du Bélier. La meilleure est celle du mâle. Elle est épaisse, tirant au noir et au jaune. Elle est chaudp et sèche à la fin du troisième degré. Il est prouvé par Inexpérience que. mélangée à de la farine et mangée, elle guérit le> hémorrhoïdes, quelles qu'elles soient. Employée à la dose d'une drachme, avec trois dattes, elle guérit les verrues : il en est de même de sa décoction avec du vinaigre. Employée chaude et à plusieurs reprises comme collutoire, elle guérit les douleurs des dents et des gencives, ainsi que les ulcères de la bouche. Mélangée à de l'huile et instillée dans l'oreille, elle en guérit les douleurs. Lmployée comme collyre, elle guérit les affections des paupières, telles que leur relâchement, leurs tumeurs, la gale, l'induration. Elle agit de même si on l'associe à l'huile, alors que le soleil est dans le signe du Lion. Ses fumigations chassent les animaux venimeux et surtout les serpents. Elles font sortir l'embryon et l'arrière faix. Elles dessèchent les ulcères tluents. Portée sur la cuisse gauche, elle aide à l'accouchement; ses cendres, mêlées à de l'huile, font pousser les cheveux dans l'alopécie. Elles guérissent l'impétigo, la lèpre et les taches cutanées, associées au sel ammoniac et employées en frictions Prise à l'intérieur, elle obscurcit la vue, et on la corrige avec la coriandre. On la donne à la dose d'une drachme.

Note. — Il est déjà question de la dépouille de serpent chez Dioscorides, sous le nom de géras opheos ; c'est la senecta anguium des Latins. Cette substance a déjà été indiquée au n°S44

874 Uaa«*». Sibya. stCHE.

C'est un poisson qui possède une poche noire contenant une liqueur qui le dispute à la meilleure encre, ainsi que je m'en suis

assuré. Elle est chaude et sèche au second degré. Les frictions faites avec ce liquide font pousser les cheveux dans l'alopécie avec promptitude. Les cendres de l'os de sèche conviennent dans les affections des paupières. Associées au sel calciné, elles guérissent les taies de l'œil chez tous les animaux. Elles nettoient parfaitement les dents. Voilà ee qu'accuse le cheikh Daoud.

Note: — On trouve chez les droguistes indigènes l'os de sèche sous le nom dezebd el-bahar j^&,)\ ù^jj. L'os de sèche est une des substances que les anciens comprenaient sous le nom général d'Alcyon. — Voyez le n° 285.

875 ey^L ylj.Cui». Sikran el-hout. verbascum.

C'est la Boussirâ \jj^o^ , le moussaleh el-andar ^ax* ji4Xi^i. On donne encore ce nom au mahisahrj.&jg\*.

Note. — Nous avons déjà vu, au n° 195, que le verbascum était employé dans la chasse aux poissons. Le mot sikran elhout indique la propriété qu'il a de les stupéfier. Le mot mahizahr est persan et veut dire poison des poissons. — Voyez le n° 540, où nous avons établi que c'était la coque du Levant.