ÉCOLE D’AGRICULTURE

sionnaire agricole et M. Girard, député, vint assister à la conférence,

L'œuvre était fondée,

Cette école d'agriculture a été puis réorganisée ; le bâtiment qui lui est affecté est le premier monastère. C’est une vaste construction moderne, située dans un milieu agréable et pittoresque, avec une vue splendide sur le lac des Deux-Montagnes,

Une dizaine de professeurs, tant religieux que laïcs, sont constamment occupés à former les futurs agriculteurs à l'exercice de leur noble profession.

Les étudiants recoivent en hiver quatre heures de classe par jour, un peu moins en été, alors que la pratique dans les divers départements de la ferme requiert plus de temps, plus de bras et aussi plus d’attention.

La multiplicité et la diversité des industries tant agricoles que domestiques auxquelles les élèves sont initiés, font de cette école une sorte d'université agricole. Outre les gros travaux de la ferme et l'élevage des bestiaux, on Y a établi une beurrerie et une fromagerie; on y travaille le bois nécessaire aux constructions et à l'entretien des bâtiments; on y enseigne l’agriculture, l'élevage de la volaille, le iardinage, la viticulture, ete,

Les pépinières de la T ‘appe où l'on voit les arbres fruitiers et d’ornementation les plus divers de tous les pays, et surtout les pomuiers, sont les plus belles de la contrée. Les élèves ont pour leur enseigner cette branche de la science agricole un professeur d'une science ‘et d’une expérience consommée, M. Reynaud, attaché depuis plu: jeurs années à l'Ecole, dont il a été un des premiers élèves, et à laquelle ii consacre un dévouement dont nous aimons à faire l'éloge.

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Pour remédier à l'insuffisance de l'instruction primaire chez un grand nombre de sujets, les Religieux ont organisé un cours préparatoire par lequel passent les futurs élèves des cours techniques. Deux frères de Ploërmel sont spécialement chargés de ce cours.

Une subvention du gouvernement permet à l’abbaye de recevoir un plus grand nombre d'élèves. Grâce à cette coopération et à cette réunion de forces, nombre de jeunes gens ont pu et peuvent encore se préparer à la Trappe un avenir heureux dans la carrière qu’un grand homme d'Etat américain, Washington, a appelé: “ Ja plus saine, la plus utile et la plus noble des occupations de l’homme, l'Agriculture. ”

Un agronome d’une certaine célébrité a dit: “Il s; a quatre puissances en Agriculture : le travail, le savoir, la discipline et le capital.” Les Religieux Cisterciens possèdent éminemment les trois premières, et, sans avoir à leur disposition la quatrième, ils ont cependant accompli des œuvres qui, confiées à d’autres mains, auraient coûté des sommes fabuleuses. Il suffit, pour s’en convaincre de constater les transformatiuns opérées par eux depuis vingtcinq ans, sur un sol jusqu'alors inculte et couvert de broussailles. Leurs terres ont été soumises à un assolement régulier, judicieusement établi, et qui devait être et a été imité, par les fermiers voisins. Ils ont, à côté des pâturages, créé des prairies artificielles et, aujourd’hui, leurs étables sont, sans contredit, les plus belles du pays. Le lait de leur troupeau, composé de très bonnes vaches laitières, est d’une pureté extrême. Leur laiterie est tenue avec une propreté remarquable, et la qualité de leur beurre et de leur fromage est due aux soins intelligents apportés à leur fabrication.

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Les récompenses obtenues par eux dans les diffé. rents concours agricoles de la région, ont prouvé l'excellence de leurs méthodes culturales et industrielles. Aussi, le nombre des élèves désireux de profiter de leurs leçons augmente chaque année,