L. des Bouillons, fol. 47, recto

que le connétable levait sur cette catégorie de vins quand ils étaient vendus dans le château du prince, à Bordeaux. C'était une coutume de 13 sols 4 deniers. Le trésorier d'Aquitaine s'était permis de l'élever pendant cinq ans à 20 sols bordelais. Sur la plainte du maire et des jurats (1369), ordre lui fut donné de ne pas dépasser l'ancien chiffre *.

Cette taxe devait être peu onéreuse pour les bourgeois, car nous les voyons protéger avec un soin jaloux leur droit de fournir le château de l'Ombrière contre toute concurrence, notamment contre les portiers du château. En 1373 (20 mars), Edouard III défendit à ces derniers de vendre des vins du haut pays, soit à broche ^, soit à taverne, dans l'enceinte de l'Ombrière, « comme chose, dit-il, qui n'est honorable pour nous ni profitable pour la sauvegarde du château. » On était alors en temps de guerre, et le roi avait assez de confiance dans la loyauté des bourgeois pour ne vouloir laisser entrer dans la forteresse que des hquides reçus de leurs m-ains. Les maire et jurats avaient invoqué le privilège en vertu duquel ces vins du haut pays ne pouvaient être vendus par d'autres que par eux, ni dans la ville, ni dans les faubourgs ; la défense royale fut conforme à cette réclamation ^