II. — L'ÉCONOUIB R

Fermiers d'autrefoii 20

Fermiers d'aujourd'hui. 23

Associations.' ....'.' 26

Progrès de l'outillage 32

Enseignemeut agricole 39

Salaire 4*

blendue et importance des eiploitationa 5~>

Rëpartilioa des cultures G4

Proprîéuires et locataires . ,' 10

Irrigations et engrais 15

i Production des Cbrbales ht autres Plaktm hrr-

BACÉBa 18

Ciîréales en général ■ 18

Seigle 99

Sarrasin. ., 100

Rendement des cultures de câi'éalea 100

Riz 100

Culture des plantes herbacées autres que les céréales 101

Pommes de terre 101

Colon 10."

Houblon 110

Sucre 110

Légumes et fleurs 112

Fourrages (IS