QUELLES CULTURES SARCLÉES UN CULTIVATEUR PAUVRE DOIT-IL FAIRE

Lorsqu'il s’agit de l’alimentation économique des hommes et des animaux domestiques, la Providence nous offre dans certaines plantes très rustiques, des ressources particulièrement favorables. Aïnsi les diverses espèces de fèves naines, et de gourganes ; diverses espèces de pois plus ou moins rustiques ; enfin les variétés de blé-d'inde, qui conviennent le mieux au sol et au ehimat où l’on se trouve, sont des plantes faciles à cultiver par rangs sarclés, qui demandent beaucoup moins d'engrais que les plantes-racines et qui nous donnent des récoltes très utiles à l'alimentation de la famille et des animaux, tout en nettoyant parfaitement nos terres, pouvu que l’on donne à ces cultures les soins nécessaires.