LES POIS, LES FÈVES ET LE BLÉ-D'INDE

Pour les raisons données plus haut, il nous paraît évident que ce sont les pois, les fêves et le blé-d’inde que le cultivateur pauvre doit choisir de préférence pour ses cultures sarelées. Il pourra ainsi, s'il le veut, nettoyer convenablement chaque année une partie notable de ses terres labourées. De plus, s'il sait choisir des semences bien nettes, il peut espérer voir disparaître rapidement, en grande partie du moins, les mauvaises plantes qui ont jusqu'ici infesté sa terre, et étouffé une partie très notabl: de ses semences et de ses récoltes.