XI! PRÉFACE

de l’économie rurale — à M. le professeur Hitier, qui m'a fait le grand honneur d'accepter d'être mon président de thèse.

Mais j'ai d'abord voulu penser à ces 30 à 35.000 cultivateurs finistériens qui sont tombés pendant la Grande Guerre là-bas, dans l'Est ou dans le Nord, pour que l’épi, qui naît aujourd'hui dans la terre de chez nous, puisse croître et müûrir dans un sol français.

C'est à eux, c'est à leur souvenir que j'ai voulu dédier ce livre.