‹ L'agriculture et les classes rurales dans le pays Toulousain depuis le milieu du dixhuitième siècleChapitre 110 sur 139 · PIÈCES JUSTIFICATIVES · texte numérisé non relu

PIÈCES JUSTIFICATIVES

En ce qui coucerue la grêle, on peut cependanl 8*en faire une idée par les chiffres suivants que nous relevons dans le compterendu des opérations de la Société de Toulouse^ dont le Directeur a bien voulu nous donner connaissance.

De 1827 à 1854, c est-à-dire dans vingt-huit aus, les valeurs assurées s*étant élevées à 417 millions 458,053 fr.. et les sinistres à t? millions 333,412 fr., la proportion moyenne est, pour 100 fr. de j'is(iues, 2 Ir. 79 c. d'indemnité.

Mais si tel est le résultat moyen, les éléments qui concourent à le former sont bien dissemblables. En 1853, par exemple, il n*y a eu que 84,926 fr. de sinistres, pour 15,170,038 fr. devaleun» assurées. Ce n'est pas tout à fait 60 centimes pour 100 fr.

En 1852, au contraire, on avait eu 829,594 fr de sinistres sur 16,343,893 fr. de valeurs assurées, c'est-à-dire 5 Ir. 7 c. pour 100 fr.

Différence entre les deux exercices, 85 pour 100.

Ainsi donc la grêle, (jui détruit annuellement près de 3 pour IdO de nos récoltes, n'enlève pas dans certaines années bien au-delà de 1/2 pour l(to, tandis que d'autres fois elle prélève jusqu'à 5. L'importance de ce fait n'échappera à personne. Mais si les rava^zesde la grêle sont souvent étendus, ils ne sont pas tonjnurs complets, et ceui ({ui ne l'étaient pas ont été enregistrés par nos correspondants. Malheureusement, les exemples de campagne» entièrement ravagées sont communs dans certains cantons, et ce n'est probablement pas compter trop haut »iue de ranger dans cette catégorie le tiers des sinistres. Ce serait environ \ pour 100 à ajouter à notre écart moyen de 65 pour 100.

Quant aux désastres causés aux céréales par les inondations, bien qu'ils s*exercent sur un théâtre restreint, ils sont pourtant considérables et d'autant phis propres à inlluer sur les écarts de la production que rien n'est plus irrégulier que le retour des crues extraordinaires, et qu'en outre il arrive le plus souvent que les terrains atteints par l'inondation se couvrent, Tannée d'après, des moissons les plus riches. Ou sait ({ne les rendements extrêmes sont plus fréquents dans le fond des vallées que partout ailleurs.

(Extmit de notre mémoire sur les variations de la production du blé dans le Suâ*Ouesl. — Jmtmal d'agrieult, praUque de Touloiue, sept. 4860;.

PlitCKS JOfTI^IGATlVBS.

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