CHAPITRE II : Des divers ststèmes d'exploitation

i 4«'. Fermage. — Son importance dans la Haute-Garonne. —

TABLE DhS MATIÈRES. 681

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Dispositions caractéristiques des baux à {ercofi. — Les petits propriétaires auraient intérêt à devenir fermiers des grands domaines 57î

$ t. Métayagç. — Son rôle dans l'économie rurale. — Les mélavers en 1812. — Conditions ordinaires des contrats. — Résultats favorables du bon accord entre les parties contractAntes olli

$3. Faire- vahir. — Trois conditions dans le faire-valoir; le. propriétaire cultivant de ses propres mains; le propriétaire dirigeant en personne son exploitation (détails sur le système de culture à maîtres-valets) ; le propriétaire administrant son

domaine par Vinterniétliaire d'un régisseur 579