FABRICATION DES HUILES

Cette fabrication, qui plus tard, avec l'augmentation de la population et les progrès de l'industrie, est appelée

à devenir une source de richesse pour le pays, est, pour le moment, bien peu développée. Le sol du Brésil, cependant, est très propre à la grande culture de beaucoup de plantes oléagineuses, comme le gergelinij Tarachide, etc., sans parler de la grande quantité d'arbres qui, n'exigeant aucun soin, donnent des fruits très riches en huile : comme le cocotier, Vandiroba^ le jandiroèa, le bicuiba et beaucoup d'autres.

L'extraction des huiles végétales est déjà pratiquée dans diverses villes, mais en général par des procédés excessivement primitifs et qui Laissent beaucoup à désirer. On compte cependant quelques fabriques parfaitement installées, avec tous les perfectionnements de la science moderne, et, parmi elles, nous devons mentionner celle qui existe à Rio-de- Janeiro, dont la spécialité est la fabrication et le raffinage de l'huile extraite des graines du cotonnier et du ricin. Elle fabrique aussi de la myristîne (substance grasse qui a la consistance du suif de bœuf), qu'elle extrait des fruits du bicuiba et de Poccuba,

La myristine est employée avec avantage pour la fabri^ cation de la chandelle et du savon .

Il existe également, dans l'Etat d'Alagôas, une fabrique d'huiles extraites des graines de cotonnier et de ricin.

L'usine montée à Pelotas limite sa fabrication à l'huile d'arachide et de ricin.

Malgré notre richesse en graines et en fruits oléagineux, nous avons cependant importé, pendant l'exercice 1886-87 et seulement par le port de Rio de Janeiro: de l'huile de poisson, pour 3/, 000 francs ; de l'huile de diverses qua-

lités poux graissage de machines^ pour 163,954 francs ; des huiles de sésame, de graines de coton, de ricin , ou provenant d'autres graines non spécifiées, pour la somme de 495400 francs.

Avant de passer à une autre industrie, nous devons mentionner, d'une manière spéciale, les avantages qu'on pourrait retirer de l'exploitation des fruits de Vandtrûâa. L'arbre qui les produit est très abondant au Brésil et forme d'immenses forêts qui couvrent une partie des Etats de Bahia, de Pernambuco, de Ceara, de Maranhâo et de Para.

L'huile extraite àeVàndirûùaj outre ses diverses applications qui lui sont communes aux autres huiles, donne un savon employé avec beaucoup de succès pour les maladies de la peau. Un pharmacien de Rio-de-Janeîro, M. Eugenio Marques de HoUanda, qui s'est dédié à la fabrication de produits pharmaceutiques tirés de la flore du Brésil, est le premier qui ait imaginé de faire un savon présentable au moyen de l'huile à!andirobaj bien qu'un savon grossier fabriqué avec ce produit fût depuis longtemps connu et d'un usage très commun dans les Etats du nord, principalement dans celui de Maranhâo.

Il y a quelques années, le propriétaire de l'une des plus importantes fabriques de savon de Marseille demanda au gouvernement brésilien un privilège pour Texploitation exclusive de Xandiroba dans toutes les provinces du nordy promettant de payer une somme déterminée pour chaque tonne de ce produit exportée. Comme la prétention étaii exorbitante, la demande fut rejetée par le parlement, qui redoutait les réclamations que n'aurait

pas manqué de provoquer cette concession, laquelle aurait privé d'une industrie qui les fait vivre les habitants de l'intérieur de quelques-unes de nos provinces.

Mais, sans obtenir de privilège, d'importantes fabriques pourraient se monter dans les vastes régions qui produisent VandiroàUj afin d'en extraire l'huile pour l'exporter en Europe. Cette exploitation, qui promettrait tant d'avantages à ceux qui voudraient la créer, est encore à l'état de projet, par suite du manque de capitaux et de notre peu d'esprit d'initiative.

Bien que nous ayons déjà, comme nous l'avons vu précédemment, quelques fabriques d'huile de ricin, cette fabrication est encore loin d'avoir acquis l'importance à laquelle elle peut arriver, car le ricin croît spontanément au Brésil dans les terrains incultes, et de là s'étend dans les terrains cultivés, où l'on a souvent de la peine à s'en débarrasser . La matière première ne coûte donc que la peine de la recueillir, et la création de nouvelles fabriques, outre qu'elle nous dispenserait d'importer de l'huile de ricin, procurerait un travail lucratif aux populations pauvres de l'intérieur.

Nous n'avons pas mentionné la châtaigne du Para parmi les fruits oléagineux que produit le Brésil, parce que ce fruit donne lieu à une branche relativement importante de notre commerce d'exportation.

Nous en avons en effet exporté, pendant la période écoulée du i" juillet i883 au 3o Juin 1887, 27.954.753 kilogrammes, représentant une valeur de 6.455 contos^ soit, au change de 400 réis, 16.137.500 francs; mais comme cette châtaigne^ qui est en réalité une amande

très savoureuse, et se trouve en grande abondance dans les Etats de Maranhâo, du Para et d'Amazonas, n*a jamais été considérée au Brésil comme devant être employée pour la fabrication de l'huile, bien qu'elle ne soit exportée en Europe que pour cette fin, nous avons suivi les errements accoutumés. Nous croyons toutefois qu'elle doit donner une huile très comestible, d'une saveur agréable, €tnous ne doutons pas que, bien raffinée, elle ne pût remplacer en tout ou en partie l'huile d'olive dont nous importons en moyenne, annuellement, pour une valeur de près de 5 millions de francs.

Qui sait même si l'huile d'amande douce qui nous vient d'Europe, et qui représente dans notre importation une somme de 85 à 90.000 francs, n'est pas fabriquée avec la châtaigne du Para que nous exportons ?

Dans tous les cas, nous n'oserions pas affirmer qu'il n'entre pas de l'huile extraite de ce fruit, dans les huiles d'olive fines qui nous viennent d'Europe.

Nous croyons donc que des fabriques d'huiles installées dans l'Etat du Para ou au Maranhâo constitueraient une industrie très lucrative, et nous n'hésitons pas à conseiller cette industrie aux capitalistes européens.

Huiles médicinales

Anda-assû. Anda: Zj 0/0.

Aroeira da capoeira. Schinus,

Batiputâ. Gomphiam

Bicuiba. Myrtsiica: 70 «/o.

Caopomonga. P lumbago.

Le8 industries 6

Caperiçoba branca.

Capreuva, (Cabureiba),

Cerejeira brazileira.

Copaiba.

Feto macho.

Herva de Santa Maria.

Jaborandi.

Jatobâ.

Mamoeiro do matto.

Mandubiguassu.

Moscadeira.

Pau-balsamo.

Pinhâo de purga.

Ricino.

Tamacoaré.

Ckenopodium.

Myrocarpus, Cerasus.

Copaifera : 60 «/o.

Poîypodiutn.

Chenofodmm, Serronia.

Anisosperma .'15 Vi Mabea : 10 ^/ç.

Jatropha:Z(>%.

Cryptocarea.

Myropermum .

Aleurites : 42 •/o« Ricinus : 40 0/0.

Caraipa,

Huiles comestibles

Ameixeira.

Ximenia : 7 «/o.

Amendoim.

Arachis : 38 %.

Anajâ.

Maximiliana,

Bacaba.

Oenocarpus,

Burity,

Mauritia,

Çajueiro.

Anacardium. Fruit: 28 »/©>

amande: 21 0/0.

Castanheiro.

Bertholetia:(>T%,

Catolé.

Cocos Maïea .

Dendezeiro,

Biais, Fruit : 71 % ; aman-

de : 47 %.

Macauba.

Acrocomia : 59 %.

Milolô.

Pati doce.

Patauâ.

Pepino do matto.

Pequi .

Pupunha.

Quaresma,

Sapucaia •

Anona : 40 <>/•• Cocos: : 36 Vo.

Oenocarpus, Ambeîania : 80 •/©• Caryocar, Guilielma :Z\ «/o- Cocos 60 Vo»

Lecyihis : 39 «/o-

Huiles industrielles

Andiroba.

Cotonnier.

Almecegueira.

Assahy.

Ayri.

Baba de boi.

Vanille.

Bryjauva.

Cacao.

Casaué.

Canella prêta.

Capim cheiroso.

Chichà.

Cinnamomo.

Coco da Babia.

Curuâ.

Cravo do Maranhâo.

Cumari.

Fava de Santo Ignacio.

Carapa : 70 «/o; Gossypimn.

Amyris, Euierpé»

Astrocaryum .• 18 Yo- Cocos \ 36 Y«« Vanilla.

Astrocaryum .• 18 «/o.

Neciandra.

Keiingia, Sterculia : 40 «/•• Melia: 49 «/o.

Attalea, Dicypellium.

Dipierix. Fewiiiea: 43 %•

Humiri.

Indaià.

Jacareuva.

Jerivâ.

Jupaty.

Marajaiba.

Murumuru.

Pianaba.

Pindoba.

Patioba.

Sapucainha

Urucuba.

Vétiver.

(Extrait d'un travail Dr. Nicolào Mordra, )

Humirium .

Attalea: 38 «/o. Callophyllum : 44 o/o»

Cocos .• 38 o/o.

Sagus.

Bactris, Astrocaryum* Leopoldina.

Attalea: 39 o/o« Cocos : 44 »/o.

Carpothroxe : 69 0/0.

Bixa,

Anatherum, inédit de M. le Conseiller