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Ou aura une idée de la puissauce de production de certains « pays neufs » en notant les quantités de viande expédiées en Angleterre. A lui seul, le marché de Smithfield, à Londres, reçoit des quantités extraordinaires de viandes étrangères et coloniales :
Mouvement commercial du marché de Smithfield.
En milliers de tonnes.
Proportion
%> de
Bœuf
viande de
Porc,
Provenances.
et veau. Mouton.
boucherie.
lard.
Volaille.
Total.
Royaume-Uni . . .
Australasie . . . .
Canada, Et. -Unis .
Amérique du Sud.
Hollande et autres
pays
L'Angleterre a donc besoin des colonies pour assurer la consommation de ses 45 millions d'habitants, eu dépit du développement si remarquable de son élevage.
Ce n'est là qu'un exemple.
La plupart des nations de l'Europe et des Etats- Unis eux-mêmes ne pourraient se passer de la pro-
L'AGRICULTURE if ODER NE
(luction coloniale pour alimenter leurs manufactures. Un spécialiste très compilent, M. Marteau, manufacturier à Reims, a dressé un tableau curieux de l'origine des laines qui sonl employées en France. Voici les chiffres qu'il indique :
Origine des laines consommées par l'industrie en France.
Millions de kilogr. °/ 0
Australie et Cap 81,6 32,10
Argentine 108,3 42,70
, i Fines. . . 9,5 3,75
Laines d Europe . . J Communes . 10 , 0 3,90
Tonte française 44.0 16,40
Laine de moutons importés. ... 1,6 0,65
Ainsi les 3/4 dès laines utilisées dans l'industrie française sonl produites en Australie, au Cap et en Argentine'. Si l'on compare la fraction que représente la tonte, ou production indigène, au total de la consommation dans les grands pays manufacturiers, on trouve les proportions suivantes pour ces dernières années 1 :
Angleterre 27*/o
France 18 —
Reste de l'Europe 48 -
Etats-Unis 05 —
Le développement delà production de là laine dans les colonies a été d'aiileurs extrêmement rapide. 11 constitue un des traits saillants des transformations de l'Agriculture moderne, surtout si l'on oppose l'am-
1. Voir notre outrage : les Fibres textiles d'origine animale. Paris, chez Doin, 1910, 1 vol.
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pleur de ces progrès à la stagnation de l'élevage des moutons en Europe. De 1860à 1880, dans l'espace de
La production des laines coloniales.
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trente ans seulement, on peut noter les variations simultanées que nons résumons dans le tableau suivant:
Production lainière dans le monde.
En millions de livres anglaises de 453 gr. (1).
Pays de production.
Royaume-Uni
Continent d'Europe. . .
Amérique du Nord . . .
Aastralasie
Cap de Bonne-Esjtérance Argentine, Uruguay . . Autres pays
On voit quel a été l'extraordinaire accroissement de la production de la laine en Australasie, au Gap, dans l'Argentine, l'Uruguay, etc., etc.
Ce développement, un moment ralenti entre 1895 et 1903, est devenu plus considérable et plus rapide que jamais durant les dix premières années du xx e siècle. Nous empruntons aux circulaires si estimées de Fred. Huth, <le Londres, les chiffres qui se rapportent aux importations en Europe et aux Etats-Unis de 1893 à 1912.
En comparant les expéditions — et par suile la production — des trois premières années à celles des trois dernières, on trouve pour le total les chiffres suivants :
Balles de 400 livres
Période 1893-1895 — 1910-1912
Augmentation .
if. Voir notre ouvrage sur les Fibres textiles d'origine animale, p. 275. Doin, éditeur, l'aris.
