TABLEAU RÉCAPITULATIF DE LA TENEUR

1° Quartiers. — 2° Issues (non compris estomacs et intes-

estomacs

La teneur centésimale moyenne en azote de toutEanimal est donnée : i" par mélange de toutes les parties en quantités propôrtionnelles, laine exceptée, la tepar6.3 (corresp. à 15.873 d’azote dans la substanceazotée),le poidsdela substance