‹ L'alimentation de la Belgique par le comite nationalChapitre 110 sur 227 · PART SPECIALE POUR LES SOUPES · texte numérisé non relu

PART SPECIALE POUR LES SOUPES

(mai 1916), il marquait, de nouveau, ses intentions à cet égard en prescrivant aux provinces de prélever, avant toute répartition, ce qui était nécessaire au fonctionnement des œuvres d'assistance alimentaire. Finalement, au mois de novembre 1916, il décida de faire, des vivres destinés à ces œuvres, l'objet d'une répartition spéciale, dont les parts seraient établies, non plus d'après une présomption, mais d'après les besoins constatés deà provinces. Pour permettre le contrôle exact de ces besoins, il ordonna aux provinces, non seulement de tenir une comptabilité séparée pour ces marchandises, mais de leur affecter, dans les magasins, un compartiment distinct, et cette mesure fut maintenue jusqu'au mois de mai 1917.

Les tableaux de répartition en ce qui concerne les œuvres d'alimentation — les soupes, ainsi qu'on les appelait par abréviation — changent dès ce moment de caractère. Ils ne servent plus à établir la part à laquelle la province a droit, puisque cette part est calculée sur le nombre réel des rations qu'elle distribue, mais à régler les expéditions des marchandises importées, d'après ce qu'il faut à chaque province pour faire face à ses charges. Leurs chiffres varient désormais fortement. Ils suivent les fluctuations du nombre des participants aux soupes et celles des stocks dont chaque province dispose.

Voici, à titre d'exemple, le tableau de répartition des denrées destinées aux soupes, pour le mois de novembre 1916 et pour le mois d'avril 19 17 :

Stock général . . . .

Anvers

Brabant

Gouvernement ' BruxeUes

ï-«ai -.S---*;:::::::;

Linibourg

Luxembourg

Namur

1 Tournai

Étapes < Gand-Courtrai . . . .

I Bruges

Totaux ,

Page 1