PRÉFACE XXI

nourrice ait la science de son métier, comme tout ouvrier qui veut vivre de sa profession. Et, ici, surtout lorsqu'il s'agit de l'allaitement artificiel, que d'erreurs fatales, que de funestes préjugés, que de routines absurdes, ne rencontre-t-on pas, non seulement auprès des nourrices, mais encore auprès des mères elles-mêmes, souvent tout aussi ignorantes que les nourrices? Sous ce rapport, l'éducation de la femme est complètement à refaire. Lorsqu'on pense que chaque année 200 000 à 300 000 nourrissons sont confiés à des femmes de la campagne, qui élèvent ces pauvres petits êtres en dehors de tous les préceptes de l'hygiène, on cesse d'être surpris de la grande mortalité qui règne parmi eux; 100 000 nourrissons chaque année meurent victimes de l'allaitement mercenaire. Aussi, avec les membres du dernier Congrès international d'hygiène, demandons-nous « que les notions d'hygiène infantile soient répandues partout, par tous les moyens possibles, dans les villes, dans les campagnes, qu'elles soient apprises aux jeunes filles à l'école primaire, et il faudrait même, dans les grandes villes surtout, annexer aux écoles primaires des crèches où les jeunes filles, dans les deux dernières années de l'écolage, apprendraient pratiquement à soigner les enfants du premier âge ».

Le D"" Napias, dans la Revue dlnjgiène^ a demandé la fondation à Paris d'une crèche modèle ovi se rencontreraient les meilleures dispositions architecturales, les meilleurs appareils sanitaires,