FARINE DE GRAINE DE LIN

On ne donne presque jamais la graine de lin ronde, mais on emploie beaucoup la graine moulue ou la farine de graine de lin, comme on l'appelle, dans les pâtées. C'est un aliment très concentré et qui ne doit être donné qu'en petites quantités, sinon il provoque des troubles digestifs.

Tourteaux de lin. — Les tourteaux de lin sont simplement la farine de lin dont l'huile a été extraite par la pression.