Viocenl
S. BUiit.
S. André, 8S. P. et Paal.
Noire-Dame.
S. Maurice.
S. Michel.
S. Gilles.
ToUai. . •
fr. c.
fr.
2iaî 60767
Culte catholique. — Soult: est le siège de la paroisse cantonale. Une succursale se trouve dans chaque commune du canton , excepté à Bolli!\'iller, qui , cependant , doit sous peu être érigé en succursale.
Culte israélUe. — Soultz et Bollwiller sont chacun le siège d*un rabbinât communal ; le premier comprend les communautés de Hartmaonswiller et d'issenheim.
La superficie du canton est de 10,181 hect. 22 ares 72 cent. , et sa
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population de 42,292 hab., dont 11,2(2 cath.» 11 prot., 42 réf., 947 israél. et 80 anab.
Les écoles primaires sont au nombre de 20, dont 8 exclusivement
Sonr filles. Elles sont fréquentées, en hiver, par 1274 garçous et 1149 lies ; en été par 742 garçons et 760 filles.
Le nombre des jeunes gens inscrits sur la liste de tirage pour la classe de 1849 a été de 130 et le chiffre du contingent à fournir, de 34.
filoaltsy y. du H. R., arr. et à 27 kilom. sud-sud-ouest de Golm., sur la route dép. de Guebwiller à Lucelle et à 5 kilom. de Boll^iller, où se trouve une station du chemin de fer de Strasbourg à Bâle, cbef-lieu de canton , siège d'une Justice de paix , d'une cure cantonale et d'une poste aux lettres ; elle est la résidence d'un commissaire de police , d'un percepteur des contributions cflrectes, d'un receveur de l'enregistrement et des domaines, d'un receveur à cheval des contributions indirectes, de deux notaires et de trois huissiers. Elle est située dans une des contrées les plus fertiles de FAlsace, au pied de coteaux riches en vins, et a un hospice, dont les recettes se sont élevées, en 1847, à 7214 fr.
L'église paroissiale avec sa tour octogone, surmontée d'une flèche élégante, mérite d'être citée.
11 y a, à Soultz, deux fabriques de rubans, quelques métiers pour le tissage du coton, six mouUns à blé, fabr. d'huiles, scierie* 2 brasseries et une tannerie. A Olwiller, près de Soultz, il y a une tuilerie considérable, où l'on fabrique également des tuyaux de pes pour gaz et autres. Un arrête ministériel du 14 mai 1849 a institué une ferme-école sur le domaine d'OIwiller. Jungholtz dépend en partie de Soultz ; l'autre section appartient à la commune deRimbach.
Foire : le premier mercredi après les Quaire-Temps.
3575 hab. (3097 cath., 1 prot., 31 réf., 436 israél., 10 anab.).
Cette ville faisait autrefois partie du Muùdat supérieur. Par une charte de 817 , Louis-lc-Débon-
naire fit don de cette contrée à l'abbaye d'Ebersmunsler , ^ui paraît l'avoir perdue sous l'éveque de Strasbourg, Wernher II. Quelques auteurs attribuent même cette donation au duc Etichon. On ne sait rien de précis sur l'époque où eUe prit le rang de ville ; cependant il est certain ({ue ce n'est pas celle
Sue lui assigne la chronique de ierler , qui prétend qu'elle ne fut entourée de murs que lors de l'invasion des Anglais, qui détruisirent le village d'Alschweiler , dont les habitants vinrent s'établir sous la protection du château de Bucheneck , près de Soultz , dont ils ont ainsi augmenté la population. Un acte de 1254 donne aéjà à Soultz le titre de ville.
Avant la révolution il s'y trouvait une commanderie de l'ordre de Malte, dont dépendaient celles de Golmar et de Mulhouse , et un couvent de capucins , fondé en 1639 , et transformé aujourd'hui en un hospice.
Le magnifique château d'OIwiller fut bâti , en 1752 , par le comte Frédéric-Dagobert oe Waldner.
Cette famille , une des plus anciennes de l'Alsace, a pour berceau le château de Freundstcin , dont les ruines se trouvent sur un rocher escarpé des Vosges, non loin de Goldbach , village de la vallée de Saint-Amarin. Freundstcin fut assiégé par les Mulhousiens, en 1441 , parce que l'un des seigneurs avait pris deux bouchers a Battenheim et les avait enfermés dans ce château. Il fut encore dévaste par les habitants de Soultz , en 1490, et par les paysans révoltés, en 1525; c'est à cette époque qu'il fut abandonné.
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Le château de Jungholtz , dont les ruines se trouvent sur un rocher qui domine un petit vallon sauvage derrière SouUz , fui bâti au commencement du là*' siècle ; après avoir eu divers possesseurs, il passa, au 15** siècle, aux Schauenbourg. Non loin de là et dans le même vallon se trouve le pèlerinage de Thierbach, fonde en 1135; trois ans après, les habitants de Soultz tirent vœu d'y aller , le 3 mai de chaque année , en procession solennelle, afm d'attirer la bénédiction du ciel sur leurs vignes et sur leurs champs. Les habitants de IloufTach firent le même vœu en 1142.
Soultz est la patrie de François Méglin (1756-1825), médecin distingué , auteur d*un traité sur la Névralgie faciale , d'une dissertation sur V Usage des bains dans le tétanos et de Notices sur l'histoire de Soultz et sur Les eaux minérales de Soultzmatt.
Séonltzbachy pet. V. duH. R., arr. de Colm. , cant. de Munster.
Tissage de coton, tuilerie. 987 hab. (968 cath., 10 prot., 9 réf.).
Cette petite ville, située à l'entrée d'un vallon des Vosges et relevant autrefois des ducs de Lorraine , fut entourée de murs en 1275. Elle est connue par ses sources minérales, dont la principale , découverte en 1503 , sourd au pied de la montagne appelée Oberfeldwald.
Depuis quelques années l'établissement des bains a été restauré d'une manière notable ; les diverses sources ont été recueillies plus convenablement. Des analyses récentes constatent que ces eaux, qui jaillissent sur différents points du sol, sont absolument identiques et contiennent les mêmes principes minéralisateurs , mais elles ne présentent aucune trace de soufre. Elles sont acidulés ferrugineuses et ont beaucoup d'analogie avec les eaux deBussang, dans les Vosges, et celles de Petcrstbal
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et de Griesbach , dans le grandduché de Ikide. Leur saveur est fraîche et aigrelette ; elles sont pétillantes, tres-agréablcs au palais et d'une limpidité parfaite en toute saison et par quelque temps qu'il favSse ; leur température constante est de 10 à 11 degrés centigrades.
Ces eaux sont prises en bains, mais principalement en boisson ; leurs éléments chimiques sont de l'acide carbonique libre , des bicarbonates . de chaux , de soude, de magnésie et de fer. ^lles se sont acquis une juste réputation dans le traitement d'un grand nombre de maladies chroniques.
Le bain de Soullzbach est situé dans un vallon latéral de la grande vallée de Munster. Le bâtiment des bains mérite d'être cité pour son élégance et le comfort qu'y trouvent les baigneurs, qui, pendant la saison, s'y rendent en assez grand nombre. Des chemins faciles serpentent à travers les montagnes, que couronnent les ruines de plusieurs châteaux et d'où l'on jouit d'une vue très-étendue. On v remarque la tour hexagone du ^lirankenfels ou Schreckenfels, et deux autres châteaux, lellaneck ou llageneck et le Burgthalsciiloss (voy. Hibeauvillé).
têoult'Mhwtchel* Voy. Seltzbach et Moder,
Sonltzeren^ vg. du IL R.,arr.
de Colm., cant. de Munster, situé dans la petite vallée , sur le beau chemin de grande communication de Munster à Gérardmer (voy.
Munster), 11 tire son nom des salines qui s'y trouvaient autrefois.
Tissage de coton , 3 moulins , 2 scieries. Landersbach , Insel et Eck font partie de la commune, qui a 1496 liab. (70 cath. , 1426 prot.).
Ce village a vu naître Kempf, d'abord prédicateur, puis médecin, auteur d'un Traité des tempéraments ; il mourut en 1753. A 5 kilom. de Soultzereu est le lac de
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Daaren (Daarensée, voy. Vosffes), Il a une superficie de 6 hectares et sa profondeur est de 10 à 20 mètres. MM. Hartmann v ont fait construire une digue de 9 mètres.
SoultE-les-Balns ou SOULTZ-
BAD, bg. du B. !{., arr. de Stbg., cant. de Molsheini , situe sur la Mossig, qui y alimente le canal de la Bruche, ei sur la route de Saverne à Schléstadt. 11 s'y trouve deux moulins. Les coteaux , dont ce bourg est entouré, sont riches en vignobles , et il s'y trouve des carrières dont on a tire les pierres pour la construction de la citadelle de Strasbourg et dont l'exploitation occupe encore aujourd'hui un grano nombre de bras.
Ce fut pour faciliter le transport des matériaux que Vauban fit construire , en 1681 , le canal de la Bruche (voy. cet art.).
Biblenheim fait partie de la commune, qui a 918 hab. (809 cath., i prot., 45 Israël.).
Non loin du bourg, mais sur le territoire de Wolxheim , est la source minérale connue sous le nom de Soultzbad ; elle jouissait autrefois d'une grande réputation et était fréquentée par de nombreux malades , qui y trouvaient le rétablissement de leur santé, ou au moins un soulagement à leurs souffrances. En 1561 , AVecker parle le premier de ces eaux et les place parmi les alcalines. Schûrcr, en 17i6, M. Gerboin, en 1806, et M. Berthier, en 1818, les ont ana- Ijr'sées et en ont constaté l'efficacité. Cependant ce ne fut qu'en 1843 que M. Pcrsoz , professeur à la faculté des sciences de Strasbourg, découvrit qu'aux éléments accusés par les analyses antérieures se trouvait jointe une quanti té assez notable de brome et d'iode, ces deux éléments minéralisateurs d'une action résolutive si énergique et si convenable aux vieilles maladies scrofuleuses et dvscrasiques.
Pendant l'été de 1844, M. Kopp,
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ancien préparatxïur de chimie à l'académie de Strasbourg , s'occupa, sous la direction de M. Persoz, des détails de l'analyse quantitative , dont voici les résultats obtenus sur un litre d'eau :
GriBnes.
Acide carbonique libre . . 0,036 Bic^irbonate de chaux . . . 0,431
Sulfate de chaux 0,278
Sulfate de soude 0,267
Sulfate de magnésie .... 0,200
Sel marin 3,189
Bromure potassique .... 0,009
lodure potassique 0,003
Silice 0,004
Traces d'acide phosphorique , d'oxide de fer et de matière organique.
La source laisse échapper incessamment des bulles de gaz qui, recueillies, ont fourni sur 100 volumes :
Acide carbonique 3
Azote 97
Traces de carbure hydrique. •
Leur température constante, tant en été qu'en hiver, est de 12<>, 5 centigrades.
Il résulte de là que cette eau qui, jusqu'à présent, n'avait guère été employée qu'à l'usage externe, est susceptible de produire des effets plus salutaires peut-être par l'usage interne. En effet , en la comparant avec quelques-unes des eaux minérales les plus fréquentées et le plus en usage aujourd'hui, par exemple celles de Kreutznach, d'Adelhoid, de Wildegg, etc., on voit qu'elle ne leur cède rien en richesses de principes minéralisaleurs et qu'elle en renferme même de très-utiles, qui manquent presque complètement ou tout à fait à ces dernières ; tels sont le sulfate de soude et le sulfate de magnésie.
Encouragés par cette découverte , les propriétaires actuels n'ont rien négligé pour restaurer coaYenad)leffleat cet établissement,
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qui n'aurait certes jamais porda sa vogue , si les baigneurs avaient continue d'y trouver les commodités et le conifort qui distinguent les eaux rivales. Le sol des cabinets de bains a été exhausse et mis ainsi à Tabri de Thumidité ; de jolies chambres d'habitation proprement meublées, des salons i'raicliemeul décorés , enfin une table saine et bien servie , sont offerts aux besoins et à Tagrcment des malades.
Que les Alsaciens , mus par un sentiment de patriotisme et par leur intérêt même , n'aillent donc plus chercher au loin ce qui est si près d'eux ; leur exemple serait bientôt suivi par les étrangers, qui s'empresseraient de venir demander a nos eaux, non cette \ie agitée et tumultueuse qui distingue les bains à la mode , et qui ne convient nullement aux malades, mais le rélablissemont de leur santé , qui doit toujours rester le principal mobile des malades qui ont recours aux bains minéraux.
ttoaltzmattt gr. vg. du II. U., arr. de Colm., cant. de KoufTach, situé dans la jolie vallée du même nom , arrosée par le ilothbach ou Ohmbach, et sur le chemin d'Osenbach à Niederentzen. Siège d'une perception des contributions directes et résidence d'un notaire ; filature de coton (5000 broches), o moulins, scierie mécanique, tuilerie, fabrique de tailUmderie, carrières de gypse et de marbre. Ces dernières ne sont plus exploitées.
Le hameau de >vintzfelden , situé à l'ouest de Soultzmatt et comprenant une population de 380 iiab. cath. fait partie de la commune, dont dépend, en outre, la chapelle dite Scha^lTerthal , pèlerinage assez fréquenté , autrefois desser>'i par un ermite ; elle renferme dos peintures du moyen âge Irès-curieuses. Les autres dépendances sont: le Thann^iller, qui se compose d'une ferme , d'une tuilerie et de quelques maisons ; la ferme dite Gaucnmatt et deux
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moulins, dont l'un avec une scierie. La populat. totale de la commune est de ^9â liab. (!2;>il cath., 2 prot., 349 isniél.).
A 1 kilom. de Soultzmatt sont des sources minérales, qui jouissent d'une certaine célébrité. Elles sourdont au pied d'une montagne de grès, appelée Ueidenberg. Leur découverte ]>aralt remonter au 15*^ siècle.
Au nombre de six et rassemblées dans un étroit espace, les sources vont se rendre dans autant de bassins de pierre , dont le trop plein s'écoule dans la rivière d'Ohmbach. L'usage a conservé les qualifications qui leur furent données anciennement , mais qui presque toutes sont fort impropres et souvent ridicules. M. le docteur Rameaux, qui a publié, en 1838, une Notice sur les eaux de Soultzmatt a ajouté un numéro particulier à chacune des dénominations primitives. Cette double désignation se lit dans le tableau suivant :
Noms ancietis,
