LES QUATRE RACES DES ÉTATS-UN

les vins français, sauf quelques crus de choix, oui été absolument chassés de la cote ouest des États-Unis, et d'importantes agences de vente, établies à New-York, à Philadelphie el autres villes importantes, créent chaquejourde nouveaux débouchés aux produits californiens. La Louisianne, l'État où il se boit le plus de vin, ne consomme plus guère que des crus nationaux. » [H. Buézol, Revue- des sciences naturelles appliquées, 1883, p. 403-90.)

« Ce grand domaine de l'oncle Sam est habité par des races nombreuses, étrangement variées. L'Européen n'a aucune idée de ces conlrasles, qui se résument en quatre nuances de l'unmanité qui, sous une même bannière, entre la Chine et l'Archipel, entre l'Europe el l'Afrique, habitent le même immense conlinent. L'homme jaune a plus de patience et d'économie, l'homme rouge plus d'héroïsme et d'énergie, l'homme noir plus de force physique.

Au-dessus de ces races diverses, Malais, Chinois, indigènes des montagnes Rocheuses et de la Sierra Nevada, Africains du Congo ou de la Floride, se montre el plane le personnage destiné à les dominer toutes, l'Aryen, l'Européen, l'Anglo- Saion, mêlé d'Irlandais Celtique el d'Ibère.

Celui-ci esl l'homme blanc, l'Américain.

Le blanc. — Ayant l'intelligence, il a le sceptre. Il a même la désir et la Ihéorie, sinon la pratique, de la charité el de la justice. Tous les climats lui conviennent; pour qu'il puisse subvenir àses besoins, il affrontera les ardeurs de la zone torride et les glaces du p61e. Qu'il ait de quoi se couvrir et se nourrir, il s'emparera en domînateurde toutes les zones. Sou génie plastique, énergique et souple, sa force morale, sa puissance de résistance, sont capables de soutenir toutes les épreuves, d'entreprendre tous les travaux, de subir toutes les températures; aussi le voyez-vous tamiser le sable d'or dans les ravins du Sacramenlo et écrire des articles de fond dans le journal de New-York ; établir des hauts fourneaux en Pennsylvanie et se livrer à la grande pèche dans la baie de Fundy; chasser le caslor dans l'Orégon et élever les porcs du Texas; cultiver les dattes et les limons de la Floride et prononcer de superbes discours sur les plates-formes de Washington.