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La culture des céréales et son extension.
La culture des céréales et du lin représente le 85 p. 100 de l'étendue totale cultivée ; elle se trouve réunie dans la région comprenant les pi'ovinces de Buenos-Aires, Santa-Fé, Cordoba, Entre-Rios et partie du territoire de la Pampa.
Les principales causes de ce fait sont :
1" Les conditions du climat;
2" La proximité des |)0its d'embartjuenient.
Dans cette région, la température moyenne de l'année est de 17" centigrades, le thermomètre descend rarement à 0" pendant les plus froides journées de l'hiver; les neiges y sont presque entièrement inconnues. Dans de telles conditions, la vie de l'agi iculteur est extraordinairement commode et bon marché, puisque les frais d'installation peuvent être très réduits et qu'il ne doit pas perdre du temps ni dépenser de l'argent à se procurer et conserver les provisions que les hivers rigoureux rendent indispensables dans d'autres pays moins favorisés.
La proximité des ports (rembar(|uement est une antre des causes de la coiicoulration indiquée, car la population du |)ays étant relativement insigui- (iante com[)arée à son énorme [U'ockiction agricole, la plus grande partie de cette production doit être cx|)ortée ; tlanscecas, les frais du transport viennent à être un facteur important pour la lixation des prix de veille <|ui dépendent (b'scouis des marchés étrangers acheteurs de ces j)ioduits. Ces ciicMuislances font <|ue la culture des céréales soit maintenant réduite a une l'égion économi(|ue (jui n't^st certes pas <jarz6n. — L'Amcriquc laliuc. 12
celle comprise par l'étendue géographique de ces cultures, puisqu'il est avéré que certaines terres des territoires du Uio-Negro, de Neuquen et du Ghubut, ainsi que des provinces andines et du Nord, offrent de très favorables conditions pour la production des céréales.
Exportation de produits agricoles.
Le mouvement de l'agriculture se condense dans les statistiques suivantes qui marquent l'évolution de Texportation de ses principaux produits agricoles :
Blé. — En 1895, 1.010.269 tonnes, valeur 99.358.260 francs; en 1900, 1.929.676 tonnes, valeur 243.138.265 francs; en 1905, 2.868.281 tonnes, valeur 429.415.705 francs ; en 1907, 3.820.000 tonnes, valeur 573.000.000 de francs ; en 1908, 3.636.294 tonnes, valeur 644.213.050 francs ; en 1909, 2.514.130 tonnes, valeur 530.194.700 francs ; en 1910, 1.88:1592, tonnes, valeur 361.011.300 francs; en 1911, 2 285.951 tonnes, valeur 403.375.330 francs.
Lm.— En 1895,276.443 tonnes, valeur 41. 433. 560 fr.; en 1900, 223.257 tonnes, valeur 53.270.055 francs; en 1905,654.792 tonnes, valeur 131.169.255 francs; en
1907, 894.310 tonnes, valeur 178.862.000 francs ; en
1908, 1.055.650 tonnes, valeur 245.023.520 francs; en 1909, 887.222 tonnes, valeur 218.566.790 francs; en 1910, 604.877 tonnes, valeur 223.021.975 francs; en 1911, 415.805 tonnes, valeur 167.899.950 francs.
Maïs. — En 1895, 772.318 tonnes, valeur 50.963.690 francs; en 1900, 713.248 tonnes, valeur 59.668.735 francs; en 1905, 2.222.289 tonnes, valeur
231.687. 000 francs: en 1907,2.427.008 tonnes, valeur 261.016.000 francs; en 1908, 1.711 804 tonnes, valeur 207.684.325 francs; en 1909, 2.273.412 tonnes, valeur 241.872.150 francs ; en 1910, 2.660.225 tonnes, valeur 301.304.020 francs; en 191J, 125.185 tonnes, valeur 13.832.985 francs.
L'exportation totale des produits agricoles a suivi la progression suivante :
En 1894, 170. 197.805 francs ; en 1899, 325.629.975 fr.; en 1905, 851.176.175 fr. ; en 1907, 820.458.105 fr. ; en 1908, 1.208.385.820 fr. ; en 1909, 1.152.519.980 fr ; en 1910, 982.908.095 fr. ; en 1911, 841.973.665 francs.
La dernière récolte.
Le produit de la récolte 1911-1912 a été évalué à 2.200.2'i'i.()97 francs, ainsi qu'il appert au tableau suivant :
