LES ORDINAIRES

Pour les isolés (personnel des districts de landwehr, etc.), stationnés dans les localités où il n'y a pas de troupes formant ordinaire, l'indemnité représentative est augmentée par jour de 0 fr. 06.

Les hommes de troupe dispensés par autorisation spéciale de manger à l'ordinaire et ceux qui, mariés, vivent chez eux, perçoivent en espèces l'indemnité d'ordinaire.

Composition de F alimentation journalière. — L'alimentation journalière se compose de :

Une ration de pain de 750 grammes ; Ou 500 grammes de biscuit ;

Ou 400 grammes de biscuit aux œufs, fournis par les magasins ;

Puis des vivres constituant la ration d'entretien, qui peuvent être distribués au taux de la ration faible ou de la ration forte.

Ration faible. Ratioo forte,

grammes.. . gramm«s.

Cafétorréfié 10 15

Viande fraîche 1801 plus 250) plus

Oa lard fumé lâO [ 40 grammes 200 [ 60 grammes

Ou viande de conserve. ... 100 ) de graisse. 200 ] de graisse.

Pois ou haricots ou lentilles. 250 250

Ou riz ou gruau i25 i25

Ou légumes sèches 60 60

Ou conserves de légumes. . 150 150

Ou pommes de terre 1500 1500

SeL et condiments 25 25

La ration faible est allouée : 1** en garnison; 2® dans les baraquements des camps d'instruction, dans ce cas on y ajoute une indemnité de 0 fr. 06 par homme et par jour.

La ration forte est allouée : i^ aux troupes logées sous la tente ou bivouaquées ; 2^ dans les marches, les manœuvres ; dans les manœuvres de garnison qui comportent un déplacement de deux jours, et si Ton doit préparer les repas sur le terrain, la ration forte est perçue pour une journée.

Indemnités représentatives. — Les allocations en argent, correspondant à la ration faible, sont décomptées à raison de :

a) 0 fr. 15 pour la ration de pain de 750 grammes (le prix

de revient de cette ration est de 0 fr. 13, d'après le budget) ou la ration de biscuit.

b) 0 fr. 0375 pour le repas du matin (café ou soupe).

c) 0 fr. 0375 pour la graisse des deux repas.

d) 0 fr. 125 pour les légumes et condiments nécessaires

aux trois repas.

e) Enfin une somme variable pour la viande, dont le montant est déterminé deux fois par an pour chaque garnison. La moyenne du tarif est d'environ 0 fr. 25 (pour le 2® semestre 1902).

L'indemnité représentative des vivres d'ordinaire est donc décomptée à des taux dont la moyenne est de 0 fr. 45 (sommes 6, c, rf, e) et les allocations pour la nourriture du soldat, comprennent au total :

fr. e.

Ration de pain 0 15

Repas du matin, légumes, graisse, pour la

journée 0 20

Viande 0 25 en moyenne.

Total 0 m

L'indemnité représentative de la ration forte est égale à rindemnité d'ordinaire de la garnison chef-lieu de corps d'armée, plus un supplément uniforme de 0 fr. 1875.

Les sous-officiers touchent, en garnison, outre la ration du soldat, un supplément égal à la moitié de la partie variable (e) de l'indemnité d'ordinaire, soit environ 0 fr. 125 par jour.

Modes d'alimentation autres que par l'ordinaire.

1® Distribution des denrées par les magasins de CÊtat. — Le procédé de distribution par les magasins permanents ou improvisés consiste dans la remise aux corps de troupe, en plus du pain, des denrées nécessaires aux repas, à charge,

par les parties prenantes, d'assurer la préparation de ces repas. Lorsque ce procédé est employé, les corps perçoivent 0 fr. 0125 par homme et par jour pour Tachât des ingrédients nécessaires à la préparation des aliments. Parfois même l'administration peut fournir les repas tout préparés ; le supplément ci-dessus est alors supprimé. Dans les deux cas, les corps n'ont pas droit aux allocations de l'ordinaire.

2* Nourriture par r habitant. — Ce mode d'alimentation est presque exclusivement employé pendant les marches et les manœuvres. Le taux de remboursement est fixé annuellement.

Il est fixé, ainsi qu'il suit, pour les hommes de troupe :

fr. c. fr. c.

Nourriture d*une journée i 00 avec pain 0 8125 sans pain.

Repas de midi 0 50 — 0 4375 —

Repasdusoir 0 3125 — 0 25 —

Repasdu matin 0 i875 — 0 125 —

Le procédé de la nourriture par l'habitant peut également être appliqué aux officiers et employés militaires. Toutefois il ne peut être imposé lorsque l'on fait usage du cantonnement resserré ; dans les localités de plus de 3,000 habitants^ on ne peut exiger que le repas du matin.

Le remboursement est fait à la commune et non aux habitants, sur le taux de 3 fr. 13 pour une journée complète de nourriture. Le repas du matin seul est décompté à raison de 0 fr. 63, celui de midi de 1 fr. 56 et celui du soir 0 fr. 94.

Fourrages.

Fourrages. — Les fourrages alloués aux chevaux des officiers et de la troupe sont distribués d'après deux taux : celui de la ration faible et celui de la ration forte ; chacune de ces ratioms est, en outre, subdivisée en quatre tarifs variables suivant les armes.

Taux de la ration faible. (Ration normale d'entretien en garnison) ;

AToiM. FoiB. PaiOe.

KrauMM.

Tarif 1 8,900 7,500 3,800

— Il 5,500 \