Salpêtre, charbon, soui're, poix et résine
et chez les Arabes. On constate que les deux peuples, dès le milieu du xin° siècle, se servaient de la poudre pour lancer de petits projectiles, balles ou flèches, à l'aide de tubes en fer. La nouvelle arme s'appelait en Chine (1259) lance à feu impétueux '.
■ Jusqu'à présent, les documents historiques certains indiquent que c'est en Italie que l'on a fait usage pour la première fois, dans l'Europe occidentale, de canons2 en métal fondu, de balles de fer et de poudre 3. Dès 1324, Metz a un petit canon et une petite serpentine, dont la ville se sert pour repousser un assaut. En 1326, on parle de canons de métal et de boulets de fer à Florence.
En France, la première mention de l'artillerie nouvelle remonte à l'an 1338. Il est question, à l'arsenal de la marine de Rouen, d'un pot de fer à lancer carreaux à feu à l'aide de la poudre. La même année, Philippe VI, préparant à Barfleur une flotte pour attaquer l'Angleterre, fait faire de la poudre à canon.
En 1338 également, le roi d'Angleterre Edouard III se procure de l'artillerie *.
En 1339, les Français se servent de poudre à canon au siège de Puy-Guillem en Périgord. A cette même époque, Hugues de Cardaillac, qui paraît avoir joué un rôle assez considérable dans l'histoire de notre primitive artillerie, reçoit du grand maître des arbalétriers dix canons et de la poudre, qui servent à la défense de Cambrai, assiégé par Edouard III 5.