DES MATIERES

Poiree, pag. 107.

Poiresy i5a; leurs especes, i52.

Poires d'anchois , 187.

Pois, 98.

Pois chiches , 99.

Poissons; details : les bons , les mauvais , 90.

Poivre , i33.

— */e Guinee , ibid.

— <5?h Japon , ibid.

Poivron , i34.

Pommes d 'amour , 142.

Pommes , few™ especes , i52.

Pommes de terre, 69.

Poularde , 82.

JPottte d'eaw , 84.

Pourpier, 112.

Printemps , .yorc influence , 1 3.

Proprete, essentielle , 44* Prunelles , 157.

Prunes , leurs especes , i56.

Punch , fa composition , 195.

Qua teles ,

Sarcelle ,

Sauge ,

Saule ,

Sauerkraut ,

Scabieuse ,

Scorsonere ,

Sebestes ,

Semoule ,

Seseli ,

Songes , sommeil ,

Sorbes ,

Sucre,

Sureau ,

pag. 84.

no.

Tamarins , 176.

Thes , 22i.

Tinamou , 85.

Topinambours , 108.

Tournesol, i5i.

Tripes , ce//e^ 31a*' -yorcJ bonnes ,

T ruffes , 125.

Temperamens divers , moyens

de reconnaitre celui quon a ,

Rocambole ,

Roquette ,

Rhume ,

Vache , 74.

Vanneau , 83.

Veau, 77.

Verjus, 1 4 1.

Vermicelle , 71.

Safran ,

Vinaigre des quatre voleurs.

Sagou , ^«/ep ,

Saignees , contre-dinications et

Vins , les meilleurs ; details ,

indications ,

3oo.

Salsifis ,

^7/2,? doux ; sees : leurs diffe-

Sang, signes de

.yo/z exhube-

rences, leurs proprietes. 198.

ranee ,

Violettes , 277.

Sanglier ,

Volailles , 75.

Fin de

LA

Table generale des Matieresp