DES MATIERES
qu alites , son
. Abricots , Pag«
Abricot peche , Absinthe , Acajou. V. noix de, A garni, Agneaii, Ail,
Air , ses fiuence , Airelles , Albergnous , Alimens , leur choix , Alimens qui engraissent , Alisier , Aloueltes , Amandes Ambrette , Ananas , Andouille, Aneth , Anguille , Anis , anis etoile , Arbousier , Argousier , Artichaut , Artichaut sauvage, Asperge, Arroche ,
Atrabile, ses signes t Aubepine , Aubergine ,
Aurone , pag
Avocatier ,
ibid.
Badarniers ,
Bananes ,
Becasse, becassinc,
Bec-figue ,
in-
Betel ,
Better ave ,
Beurre ,
ibid.
Biere ,
Bilieuse (plenitude ) ,
Bo ire ,
Bceuf,
Bourrache,
Brebis ,
Brindonier ,
Brocoli,
Buglose ,
Busserole on raisin d ours
Or-
aSS.
Cacao ,
Cafe,
ibid.
Caille
Calaba ,
Calandre ,
Camara lantana ,
Camerine,
Canard^
Table generale
Cannelle ,
pag. i35.
Corail des jardins , pag. i34»
Canne a sucre ,
Coriandre ,
Cypres ,
Cormes ,
Carambole ,
Cornouiller ,
Cardavele ,
Corrossols ,
Cardon d Espagne
Coumarou ,
ibid.
Carotte ,
Courge,
Ca rouge ,
Courmier ,
Casse ,
Creme ,
Cassis 0
Cressons , l4i
etv.6g.
Celeri ,
Cubebes ,
Cerf,
Cul-blanc ,
Cerfeuil ,
Cycas y
Cerises ,
Cynorrhodon ,
Chairs diverses, leurs qualites ,
Champignons ,
Chapon ,
Dattes ,
Chardonneret ,
Digestion , jo/i histoire 9
Chdtaignes ,
Durions ,
Chocolate maniere
*fe lefaire,
Chevre ,
Chevreau , >
Echalotte,
Chevreuil ,
ibid.
Eclair e ,
Chicoree ,
Endive ,
Choux , chou-Jleur .
Lpices ,
Ciboule ,
Epinards ,
iir.
Cidre ,
ao5.
Epine-vinette ,
^rgwe,
is™,
Cigogne,
ibid.
Estragon ,
Citrdnnelle %
i?te',
Citrons ,
Etourneau ,
Cochevis ,
Exercice : utile ,
Cochon ,
Coco^ ,
Coings ,
Coimitiers ,
Faines ,
Concombre ,
Faisan ,
Constitution de Voir ,
e/ saisons :
Far louse ,
few™ influences sur les mala-
Fenouil,
dies ,
Fenugrec 9
Feves ,
IOI.
Cb^ «fe bruyere^
Figues t
Des Matieres.
Foies, quels sont les bons^. 88.
Foulque , 84.
Fraises , 159.
Framboises , 160.
Fromage tendre , 197.
— de VAyole, 146.
— d' Auvergne , ibid.
— de Berne , ibid.
— du t antal , ibid.
— du Forez, ibid.
— de Gruyere , ibid.
— fife Hollande, ibid.
— fife Lorraine , ibid.
■ — fife Marolles , 1 46.
— fife Milan , ibid.
■ — de Parmesan , ibid.
— de Sassenage , ibid.
— de Suisse , ibid.
Fromage vieux , 1 4 5 .
Fruit a pain p 180.
/(^o/?e , Houblon , ■flwz/e d olives , — cfe pavots f
pag. 266.
ibid.
des
quatre humeurs dans nos corps j 29.
Ignames ,
Jam rose, Jujubes ,
Kaki ,
Ganitre (fruit du) , 188.
Gelinotte , 82.
Genievre , 175.
Gerofie , i35.
Ge,«e , 100.
Gingem bre , 1 3 5 .
Glans, bons a manger, i5o.
Gnetum gnemon , 188.
Gorge- rouge , 83.
Gouyaves , 178.
Grenades, 161.
Groseilles , 160.
due, 84*
Guignes, x58„
^Haricots , 102.
Zfepj, 188.
Hieble, 280.
Uirondelle, 184.
Lait,
— d'dnesse ,
— fife brebis ,
— efe chatneau , ■ — ■ efe chevre ,
— cfe chienne3
— de femme ,
— <fe renne ,
— fife frWe , -T- fife vache ,
Laitue , Lapin , Lentille , Lichens , Lievre , Liquaquier , Lite hi , Lupin ,
Macaroni Mdche ,
ibid, ibid, ibid, ibid.
Mads , Mamei ,
Manger , conseils Mawgoustan , Mangues , Manne , Marmelle , Mauve y Mela stoma , Melisse , Melons , Mtnthes , Merail , jM 'rises ,
Mesange > Micocoulier , Mitl, Moineau , Mirobolant ,
— emblic
MoureUieTs , Mout, Moutarde , Mouton , Mures ,
— cfe renard ,
Table generale
pag.
Muscade ,
Navette, Nefies , Nelliha , Noisettes ,
— d'arec ,
— d' acajou ,
— fife gin go ,
Noix de cypres ,
Nutrition, comment elle s'opere
178 <tf 188. n3.
ibid.
io5.
ibid.
OEufs , /&? &0/2-? ,
pag. 95.
Oignon , Olives , Oiseaux ,
details ,
Oranges , Orties ,
Oseille ,
Outarde ,
P«z/2 : d'avoine , 67.
— azime; de ble noir; d'e-
pices ; defeves; defroment;
de mai's ; de millet; depois;
de pommes de terre ; de riz;
de seigle ; de vesses , 67 eZ 68.
Panais, 10 5.
Pao/2. 85.
Papayes , 179.
Pasteques , 1 1 3»
Patates , 179.
Pavies , i63.
Peches , fewr,? especes , 16 3.
Perdrix ~ 82.
Persil, 1 4o.
Petit- lait , 95.
P elites raves , 104.
Pigeon , 84.
Pignons , 149.
Pirn ens , i33„
Pinson , 83.
Pintade , 85.
Piss en lit , 11 5.
Pistaches , 1 49.
Pituite , je? signes , 29.
Plaqueminier , 174.
Pluvier , 83.
Poire , pomme , 208.
Poireau , 120.
