SYSTÈMES GÉNÉRAUX DD GREFFAGE DE I

Avant d'aborder les procédés parti greffage de la Vigne, examinons d deux systèmes généraux de greffage 51 de greffage à tabri, basés sur la sil terre ou hors terre du sujet.

Greffage sur place. — Le gr

piace, c'est la greffe à lerre ou à demeu. planté en plein champ ou dans la

Le sujet doit être sain et vigoureux; hormis quelques cas exceptionnels, il a dû passer au moins une année en végétation, sans être déplacé ; alors il se trouvera suffisamment lié au sol et sa force végétative se consacrera à la soudure de la greffe et à son développement.

Le greffage sur place est applicable dans les conditions suivantes :

1** Vigne plantée définitivement, c'est la greffe à demeure ;

2° Vigne en nourrice, c'est la greffe en pépinière.

Vigne plantée à demeure. — Dans le premier cas, on greffe la totalité du champ ou à peu près ; les plants faibles sont ajournés à Tannée suivante, avec les manquants. Sur un sujet fort, le greffon peut donner des pousses de 2 à 3 mètres.

Vigne plantée en pépinière. — Quant aux sujets élevés en pépinière, les plants, suffisamment espacés, devront, pour recevoir la greffe, être assez forts après une année de nourrice, ou même après deux ans, si besoin est. La jeune greffe se développe et mérite sa mise en place Tannée suivante.

Greffage à l'abrî. — Le greffage à Fabri, à Tatelier ou sur table [fig, 170), c'est le greffage hors terre, le sujet étant un plant complet, et fort souvent un simple rameau-bouture.

SraiMKS CSNfBAUX OU GRSPrAGE DS H VICNE. 45a

Admettons deui sections dn greffage à l'abri • 1 une snr plant racine, l'autre sur sarment nn

Grette sur plant racine. -Les sujets racines, arrachfe en janvier, février ou mars, m, mois

— Atelier de greffage.

avant le greffage, ont été mis en jauge, bien couverts de terre, dans un endroit sec, plutSt à ''ombre et à la portée du greffeur.

Au moment de greffer, on les extrait de la âge et on les y remet après l'opération, mais au id, alla d'en hâter la soudure, et en les inclinant

obliquement pour que la terre, le sable ou la mousse les couvrent jusqu'à la moitié du greffon.

Au printemps, par un temps doux, ils seront retirés de la jauge et replantés en pépinière, distancés de 0'",25 à 0"',50. Après une année de végétation, ils pourront être mis en place.

Greffage sur rameau-bouture. — Le sujet est un simple rameau-bouture, bien constitué, coupé sur sarment avant la montée de la sève, éborgné et placé en jauge jusqu'au moment du greffage.

La bouture greffée est aussitôt stratifiée, grefion compris, en plein carré, ou remise en jauge, inclinée au soleil, dans une terre sableuse, ou dans une caisse remplie de mousse tenue fraîche, où elle séjournera jusqu'au bourgeonnement du greffon.

Et. Salomon dépose la caisse contenant greffes et mousse, en serre à -f- 20°, jusqu'à leur soudure.

Dès que la terre suffisamment réchauffée <t entre en sève », il faut planter en pépinière les boutures greffées et soudées. Pailler et arroser.

A Troyes, aussitôt greffées, nous piquons les boutures à froid, en pleine terre, sous un châssis à double versant, vitré, badigeonné. Etouffer, puis aérer, enfin dépanneauter. Tout réussit.

Le pralinage complet du plant greffé — avant sa mise en jauge, ou en pépinière, ou en place — dans une bouillie épaisse et froide, empêche le dessèchement du cep et facilite encore l'émission du chevelu.

SÏSTËHES GËnÉRAUX DU URBFFAGE DE LA VIGNE

Cépages résistants pour sojeti grefTag^e. — Dans les circonstances actt les premières qualités du sujet sont la rési: à ' l'ennemi, l'adaptation au sol, l'aflini greffage, le bouturage facile, une robi générale. Les espèces suivantes ont fait preuves :

Riparia : ae plaît dans les terres à vignt prête au greffage sur place ou à l'abri ; il r( l'excès de silice ou de craie. La séleci produit des formes vigoureuses et résiste Riparia tomenletix pour les sols humide calcaires ; Gloire de Montpellier, à rai glabres, en terre saine et profonde.

Solonis : spécial aux terrains frais, sil salins, marneux, suffisamment fertiles et pacts; faible en terre maigre ou sèche.

Vialla : les terres granitiques chargé silice ou de potasse et les alluvions de qualité lui conviennent.

Rupeslris : espèce permettant la cultï divers cépages dans les sols arides, cailloi dans les calcaires durs et les terres de Le Rupestris du Lot est recommandé.

Parmi les hybrides sanctionnés par 1 rience, citons Riparia X Rupestris n"' 1 3306, 3309, et VAramon X Rupestris Ganzii

Telles sont les données générales ; toutel faudra tenir compte des exceptions et surto résultats obtenus, à conditions égales.