CERISIER CULTIVÉ. CERASUS VULGARIS

FAMILLE DES ROSACÉES

On pense généralement que le cerisier est originaire de l'Asie, et qu’il a été apporté en Europe par le célèbre Lucullus : le mot latin cerasus, sous lequel le désignaient les Romains, dérive de Cérasonte, ville du royaume de Pont, où il était cultivé depuis un temps immémorial. Au demeurant, c’est un arbre assez élevé; son tronc, formé d’un bois rougeâtre et susceptible de prendre un beau poli, se partage, à une certaine hauteur, en branches et en rameaux étalés, de manière à former une tête arrondie. L’écorce est lisse et luisante. Les feuilles sont pétiolées , ovales, aiguës, dentées en scie, presque glabres, munies dans leur jeunesse de deux stipules étroites, glanduleuses et caduques ; elles ont une nervure principale, d’où partent latéralement des nervures secondaires. Les fleurs (pl. 34 &) sont blanches, pédonculées , en bouquets , accompagnées de petites bractées rougeâtres très caduques, et de plusieurs écailles qui paraissent être des feuilles imparfaitement développées. Le calice est monophylle, campanulé , avec cinq lobes réfléchis. Il y a cinq pétales et une vingtaine d’éta-

mines; le tout attaché au haut du tube calicinal. L’ovaire 3 est