‹ L'aspect économique du problème des viandes marocaines: L'industrie frigorifique et la coopération agricole au service de l'élevageChapitre 28 sur 36 · RAR R À À À À · texte numérisé non relu

RAR R À À À À

DoNNÉES BARYMÉTRIQUES RELATIN

| POIDS | POIDS | POIDS | | D'APRÈS VIF DE VIANDE RENDEMENT OBSERVATIONS QUÉTELET PAR PESÉE NETTE TAUREAUX 236 224 105 46,8 236 238 120 50,4 256 240 143 47 247 245 122 49,9 256 262 » S Non abattu.

286 269 141 52,04 Rendement accru par séjour en wagon.

261 270 146 54,07 Id, 306 300 162 54 316 303 154 50,8 326 306 170 55,55 S. W. (Séjour en wagon).

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