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permet pas leur assimilation à un cylindre (prédominance marquée du développement de lavant-main, aplatissement latéral du thorax).

Mais pour la plupart des sujets autochtones sélectionnés réunissant les conditions de musculature et d’engraissement exigées pour l'alimentation de la troupe, pour les produits de croisement de 430 kgrs et au-dessous, le procédé Quételet peut être avantageusement utilisé. On ne peut tirer des conclusions formelles d'observations aussi restreintes, mais les indications fournies n’en sont pas moins intéressantes. La comparaison des résultats obtenus pour des expériences analogues dans les diverses régions d’élevage permettrait de confirmer ou d’infirmer la valeur générale de la méthode et de déterminer, si besoin était, les coefficients de correction à adopter pour l’application de la méthode aux divers types de bovins marocains.

Le procédé a été utilisé en tenant compte de la recommandation insérée dans l’Instruction du 28 janvier 1925 des Commissions de réception du service de ravitaillement (Annexe D) :

« L'opérateur doit d’abord faire placer l’animal sur « un sol uni et horizontal autant que possible, et tà- « cher d’obtenir que les quatre membres soient pa- « rallèles et d’aplomb, la tête dans la position nor-

male, de façon à ne pas fausser l'étendue des mesu-

res à prendre. »

Ces détails d'exécution ont une réelle importance, aussi convient-il de s’entourer de précautions et de répéter les mensurations sur un même sujet en le faisont « placer » chaque fois.

Pour la mesure de la longueur scapulo-ischiale, la même annexe prescrit d'opérer comme suit :

« L'aide assujettit l'extrémité libre du ruban sur la « partie moyenne du bord antérieur de l’épaule, tan-

Ga

dis que l'opérateur déroule le ruban jusqu’à laplomb de la pointe de la fesse. Pour s'assurer que l’on ne dépasse pas cet aplomb, l’opérateur applique à la pointe de la fesse, un bâton ou une règle qui se réunira à angle droit avec le ruban maintenu bien horizontal et en ligne droite, en évitant de suivre les courbes que présentent l’épaule, le ventre et la cuisse. »

À cette longueur scapulo-ischiale, il nous a paru préférable d'adopter pour le bétail marocain la ligne oblique, orientée de bas en haut et d’avant en arrière, qui relie le sommet de l’angle de l’épaule et la pointe de la fesse. Grandissant sensiblement la distance, le procédé d'évaluation devait augmenter légèrement les poids théoriques et compenser l’infériorité du bétail marocain par rapport à nos bovins métropolitains. Les faits nous confirmèrent qu’on obtenait ainsi une meilleure approximation.

Pour nous affranchir de certaines difficultés opératoires chez des sujets souvent peu dociles nous avions construit une double équerre à glissière. L'appareil de fortune se composait d’une tige métallique graduée en centimètres dont une extrémité était coudée à angle droit, l’autre bout s’introduisant dans une tige creuse, elle-même recourbée à angle droit à son extrémité opposée. La mesure cherchée était donnée par la division apparaissant au point de raccordement des deux tiges lorsque les extrémités des deux longues équerres terminales butaient aux points de repère.