TABLEAU 3.— COMPARAISON D'AVOINE NUE ET D'AVOINE VÊTUE À CAP-ROUGE
Avoine nue Liberté
Avoine vêtue Bannière
Année
Livres
de
grain
par acre
P.c. de baie
Livres
d'amandes par acre
Livres
de
grain
par acre
P.c. de
baie
d'amande
Livres
d'amandes par acre
Moyenne
Le pourcentage de baie dans la Bannière représente la moyenne de quatre ans à Cap-Rouge; la conclusion à tirer de ce tableau est que l'avoine nue ne devrait pas être cultivée comme récolte générale dans le centre de Québec.
Avoine "a grappes" ou "unilatérale". — La caractéristique principale de ce groupe est la panicule serrée, unilatérale; les grains, portés sur des pédoncules très courts, sont en général rejetés d'un seul côté de la tige, en une sorte de grappe. L'apparence compacte de la grappe est trompeuse et fait qu'on est porté à surévaluer le rendement probable. Ces avoines ne se recommandent par aucun avantage spécial, sauf peut-être leur apparence plutôt frappante dans le champ.
Un des grands désavantages de l'avoine à grappes est la pauvre qualité de la paille. La paille est grossière et a l'air de pouvoir bien résister à la verse, mais en général c'est tout le contraire qui se produit. Dans tous les essais effectués au collège Macdonald le pourcentage de verse a été de 18.8 pour l'avoine unilatérale Gothland hâtive contre 16.9 pour l'avoine commune comme la Bannière. En outre, la paille est cassante et l'on perd ainsi des épis qui tombent à terre.
On fera bien de ne pas semer des avoines à grappes tant qu'on n'aura pas1, développé dûs variétés à plus gros rendement et à meilleure paille. On a caressé pendant quelque temps l'espoir que la Longfellow, une variété créée à la ferme' expérimentale centrale, Ottawa, et tirée d'un croisement effectué en 1903 entre les Roi de Tartarie et Bannière, serait utile, mais elle s'est montrée inférieure à la Bannière lorsqu'elle a été essayée ici en comparaison avec cette dernière. (Voir tableau 4) .
