ALIMENTS NUISIBLES

Poires, pommes et lait, fromage et chair de liévre, Chair de bœuf ou de cerf, chair salée ou de chèvre,

Nutrit et impinguat triticum, lac, caseus infans, "Testiculi, porcina caro, cerebella, medullæ, Dulcia vina, cibus gustu jucundior, ova Sorbilia, maturz ficus, uvæque recentes.

Pane novo, veteri vino, si possit haberi,

Carne frui juvene, consulo, pisce sene.

Caseus orbatus, panisque recens oculatus, Et pulli stulti, piscesque senes et adulti,

Et vinum saliens, hoc mihi conveniens, Talis pastura non est sanis nocitura.

CIBI NOCIVI.

Persica, poma, pyra, lac, caseus et caro salsa, Et caro cervina, léporina, bovina, caprina,

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Sont tous mets dangereux en un corps languissant, Où d'une bile noire ils allument le sang.

Le canard, comme l'oie, offre une chair salée, Qui d'un estomac faible est mal assimilée.

Redoute les mets frits; pour la plupart des gens, Les bouillis sont fort bons, et les róts, astringents. Les crudités de vents provoquent la naissance, Les salaisons d'un corps arrétent la croissance, En desséchent le suc, tandis que les amers, | Le purgeant des humeurs, en ravivent les chairs. Ne mange pas de croüte, elle enflamme la bile; Les salaisons du sperme en un corps trop débile Amoindrissent le germe; elles brülent les yeux, Enfantent lépre immonde et prurit ennuyeux.

Hac melancholica sunt, infirmis inimica;

Anserina caro salsa sicut est anatina.

Frixa nocent, elixa fovent !, assata coercent ;

Acria purgant, cruda sed inflant, salsaque siccant. Non comedas crustam, choleram quia gignit adustam. Urunt res salsæ visum, spermaque minorant,

Et generant scabiem, pruritum sive rigorem.

rt. Alii : favent.